朝。
再比如“鲁
藏书”,是将腌好的猪
和小葱油炸过后,卷
烙饼里,
成书简的形状,再
以瓜果蔬菜,雕刻成“鲁
”二字。此菜是为了纪念秦始皇当年焚书坑儒时,孔
第九代孙孔鲋偷偷将一些儒家经典书籍,藏于孔
故宅的墙
中,使这些经典书籍得以逃过一劫,完整保存
来的事迹。
孔府菜被称作所有菜系里的“
白雪”,正是因为孔府菜吃得不是味
,而是文化。
这
菜之所以取名诗礼,是因为第五十三代衍圣公孔治为表对孔圣人的敬意建造了诗礼堂,堂前有两颗苍翠
大的银杏树,
势极好,结
来的果
粒粒饱满,每到果熟的季节,便会取这两颗树的果实制作孔府宴,故此得名“诗礼银杏”。
连菜肴的制作者都不知这菜的由来,那这
菜也就失去了本
的意义,不过是一
普通的糖炒白果而已。
再看,鱼莜所
的
丝山药,虽然这
菜已普及到全国的各个地方,但方才她在大屏上展示的那番油底沉糖的绝技,已经证明了这盘普通的
丝山药的不普通之
。
刀块的山药晶莹剔透,一
宛若
发丝般的
丝闪闪发亮,宛若金珠缠丝,
香甜,没有丝毫的苦味。
一盘没有来历的糖炒白果,和一盘堪称是教科书版的
丝山药,评委们心里都有了数,相继打
了分数。
***
比赛宣布结束已经很久,观众俱已散去,阮湘琴还失神地站在舞台上。
确实如她所想,评委们给两
甜菜的打分都相差了一分,然而这一分竟全是给鱼莜所
的
丝山药。
阮湘琴脑海中一遍遍地将比赛复盘,想要知
自己到底是哪里
错了……
直到回忆起比赛还未开始时互拿
材的环节,她第一件拿走的那瓶鱼
,看似是占了便宜,实则从那时候起,就已经失了先手。
这个环节本该是给对手制造阻碍,但她之后拿取的桂鱼和银杏,全是为了弥补被鱼莜拿走的主
材,自己菜单被改得面目全非,而鱼莜却丝毫未受影响。
若不是因为这坑爹的赛制,若她
得是原先准备好的菜单,或许就不会是这样的结果……
额间垂
的碎发遮挡住了她
眸的神
,嘴
不甘心地
抿着。
换掉比赛厨师服的鱼莜经过舞台,识趣地想要绕过她,却听她主动
声叫住了自己,转过
,她微微歪
,双眸弯起,仍旧是那副温婉无害的笑容:“鱼
,你真的很厉害啊,这次是我大意了……”
鱼莜看了看她,叹
气:“你这样不累吗……”
“……?”阮湘琴一愣。