最强炊事兵 第273节(3/4)

则是消除菠萝的酸味，让菠萝只剩甜味，这样吃起来，会更加可。

煮的时间不需要太，控制在五分钟之就行，然后捞晾。

面需要准备几个，打散。然后还需要准备一些面粉，如果有面包糠的话准备一些面包糠更好，如果没有的话准备一些面包屑也行，如果面包屑也没有，那只用和面粉也可以。

面包糠或面包屑只是为了炸来的菠萝圈更好可一些，就算没有的话，也不影响这甜的制作。

然后起个油锅，把晾的菠萝片先放里过一，然后在放到面粉里过一，就可以油锅炸了，炸到两面金黄，就可以捞来控油装盘了。

如果喜吃比较甜的话，则可以在炸好的菠萝圈上面撒上一些白糖，如果吃不了太甜的，就没必要洒白糖了，本第一个步已经用冰糖来煮菠萝片了，所以也不怕没有甜味。

炊事班的人看到孟川用菠萝了四菜，都大为吃惊，没想到一个菠萝还能四来。

王班见到孟川的法，鼓起大拇指，“孟科，你第一菜是什锦菠萝饭应该是粤菜吧，非常讲究外观，特别是用菠萝壳来盛什锦菠萝饭，这简直就是睛之笔，一看就让人大开。”

用菠萝壳来装什锦饭，这也算是孟川自创的了，不过还别说，用菠萝壳来装什锦饭，看起来还真的观的。

第658章 谈论

不过这么说也不对，孟川最多应该只能算是在队里用菠萝壳装饭的首创，在地方上，用菠萝壳装饭的应该也是不少，毕竟孟川能想到的，别人肯定也是能想到。

四个主菜和汤已经好，剩的两个炒和两个素炒就简单多了，不到二十分钟，这四炒菜就大功告成。

孟川看了看时间，此时也快到饭了，于是装上餐车，就往机关堂推去。

刚才孟川虽然让郭司务去忙了，不过郭司务并没有回机关，而是就在堂待着，一看到孟川推着餐车来了，连忙小跑过去，当看到餐车上只有八菜的时候，问：“孟科，厨房里是不是还有其他的菜呢？我去推来吧。”

孟川摇了摇，“就这八菜一汤。”

郭司务一惊，“啊，可是政委专门派小赵过来说了啊，至少十八个菜啊。”

“老郭，这你就不用心了，政委那边我去说就行，这上快到饭了，你赶安排战士们开伙，别耽误了战士们的就餐时间。”

郭司务听到孟川把责任全担了，也就不说啥了，谁让孟川是自己的领导，领导发话，自己还瞎什么心，“是，孟科，我这就去忙。”