最强炊事兵 第100节(2/3)

既然得到了命令，那就立刻动起来，罗班副看向小谭，“你去堂那里看着，如果有领导来了，就回来报告，我跟小孟抓时间炒两个菜。”

对是师级的首了。”于是连忙问：“是哪里的人？为啥上级没通知我？来了多少人？”

香味很快就来了，但是此时还不够，川菜要是连红油都熬不来的话，那吃起来真的是没味，此时加一，在放剩的所有香料开始熬

血旺的料很多，鸭血，黄豆芽，鳝鱼，肚，火，黄菜，木耳，莴笋等。

拿香料后，就开始准备底料，先往锅里加植油，植油没必要加太多，因为这是用来熬油。

机关堂的香料很多，孟川丝毫不担心，植油、油、豆酱、辣椒、生姜、大蒜、大葱，八角、三奈、桂、小茴、草果等等材料都是有的。

“嗯嗯，小谭，送王参谋。”

罗班副看着司务火急火燎的，疑惑：“这是啥况，司务今天咋跟火烧了一样？”

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这真是说曹，曹到，话音刚落，司务小跑着了后厨，：“老罗，准备二十人的饭，等会有领导要来，我还有事，先去忙了。”

小谭听到这个命令也不气，虽然给领导饭是很好的事，但是也要有相应的技术才行，虽然自己了十年炊事，但是论技术的话，还是比不过罗班副和孟川，所以被安排去看门这个任务也没啥话说，于是：“那好，我这就去观察。”

既然这样，那还不如自己上一个底料呢，反正底料起来也不难，吃的还放心，只不过底料用到的香料相当多，如果嫌麻烦的，还是直接买现成的底料吧。

王参谋说：“大概二十个人吧，我也没见过，反正我刚飞机的时候，正好碰到咱们的人了，于是就搭了个顺风车回来。”

最主要的一步就是熬制香料，平常在家饭的话，可以直接买火锅底料来，但是只要是买的底料，肯定是有添加剂的，不然不可能保质期一年不坏。

小谭走后，孟川问：“罗班副，个什么菜？”

罗班副想了一，“先不叫了，就二十个人么，咱们三个人随便应付了，而且王参谋都说是小消息，要是真的有领导过来了，司务肯定会提前打招呼的。”

孟川觉得川菜的大盆带汤的菜都是大同小异的，比如煮鱼，煮片，冒菜，火锅，血旺等，其实法非常相近。

植油了之后，就放油开始熬，此时的火可以开到小火，或者中火，慢慢的熬，熬化之后，加豆酱爆香，豆酱作为主要辣味来源，可以多放，然后再放椒，麻椒，辣椒继续爆香。

“那行，饭我也吃过了，小消息也给你讲了，叫不叫你们炊事班的人提前准备，你自己看着办吧，我先回去跟领导报了。”

二十个人说多不多，说少不少，两桌就摆了，所以饭菜也没必要太多，就算是领导的话，误餐饭也不可能上七八菜，标准的四菜一汤既可。

罗班副说：“要是搞砸了，算我的，从你的刀功我就能看来，你小不凡，肯定有后手。”

王参谋笑：“废话，你也不看看我是谁，正儿八经的中校，副团级参谋。”随后立刻笑：“哈哈，其实这次是领导特批的，不然我哪敢坐飞机啊，不给我报销，我哭都找不到地方。”

孟川笑：“罗班副，您还真看的起我，大菜让我，您就不怕我给您搞砸啊。”

孟川看了看周围的材，想着个啥大菜呢，走了一圈，看到一些血块，然后立刻蹲来，看了看颜，这应该是鸭血，鸭血可不好得到啊，既然这里有材料的话，要不然就血旺吧，这玩意绝对大气，而且营养还足，吃的还。

送走了王参谋，小谭问：“班副，需不需要叫班的人过来？”

罗班副想了想，说：“我还是小炒吧，小孟，你的技术好，我能看来，要不你整上一个菜，毕竟这有二十个人，光小炒也不是很能拿上台面。”

孟川，“既然罗班副你能看的起我，我也不矫，肯定发挥自己最好平，给你菜。”

罗班副：“好。”

于是对罗班副说：“我上一个血旺吧。”

罗班副笑：“你们参谋这行的，就是不打草稿啊。”

“不错啊，现在公差都坐飞机了。”

王参谋摆摆手，：“不用送了。”

其实血旺并不用特别纠结材，家里有多少材都可以往里放，豆腐啊，虾啊，青菜啊，其实都可以放的，咋样都可以一锅香的血旺。

三个小炒菜，就给罗班副了，剩一大菜，就看自己的了。