最强炊事兵 第63节(2/3)

红油均匀的倒在上面，那锅铲拌均匀后，盖上锅盖，在焖五分钟，一锅麻辣香锅就好了。

上尉，：“这的确很好，每次吃，都是一次难忘的事。”

糖熬化后，孟川依次放小红辣椒，大葱，青椒，开始爆香，然后放几片生姜，就可以倒了。

反正现在饭也差不多半小时了，战士们基本都吃完饭走了，也不会造成啥影响。

上尉笑了笑，没有说话。

小红辣椒，大葱，青椒都是必不可少的辅料，都洗净切成段即可。

上尉不光心态好，鼻也非常灵光，透过锅盖边上的那小就闻到香味了，于是问到：“能开始吃饭了吗？”

五分钟后，孟川就直接端着锅去了，这麻辣锅最好是吃的时候打开，那香味能把人的来呢。

麻辣锅的香味那是不消说的，在旁边炒菜的炊事员一直都盯着锅里的香锅，他们原来没见到孟川过饭，所以也不知孟川的技术，这可算是都见识了，年纪轻轻就是副连级助理员，饭技术还这么好，真是人才啊。

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孟川立刻把筷分给几个人，：“好，好，咱们吃完饭再说。”

孟川立刻，“可以，可以。”然后把锅盖一打开，香味顿时就来了，麻辣鲜香的味弥漫了整个堂，上尉闻到这香味，不禁咽了，蠢蠢动起来。

一人两碗大米饭，就着麻辣锅一阵风卷残云，这时候谁都不时间说话，生怕吃慢了，就被吃完了。

熬制了五分钟后，孟川就起锅了，把香料都过滤去，红油留着备用。

段佑笑：“上尉同志，说夸张了，老扣的饭虽然好吃，想想就留，但是绝对没有到难忘的地步。”

孟川端着锅刚去，看到段佑和那个上尉坐在一块，孟川还以为那个上尉和段佑熟悉呢，于是夸：“老段，这个上尉可真厉害，今天午教我击，真的是使我受益匪浅。”

段佑说：“那当然了，这可是特战旅过来学习的教官，曾经拿过全军区的击第一名，我今天午就在找他，没想到你和他碰到一块了。”

第146基层

段佑笑：“上尉同志，不是我跟你，老扣这技术，在咱们集团军，也就我们机关堂里的二级军士刘班能和他相比，其他的都比不过，还好我和老扣一直在一个队，啥时候想改善伙了，就来找他了。”

乖乖，全军区击第一名，这绝对是人啊，怪不得教的这么好，自己原来在士官集训的时候，学的东西也不少，但是就击而言，这个上尉讲的一午，比自己四个月的集训学的都多，真的是厉害。

孟川对来的这锅麻辣锅也非常满意，香味俱全，红彤彤的颜，看着就让人大开。

大火炒个大概五分钟，孟川就倒，刚漫过既可，然后倒切好的土豆片，芹菜段，胡萝卜片，开始焖煮。

五分钟，这锅就消灭光了，军人么，说消灭光了，那就真的是消灭光了，光到锅里连红油都看不到的那。

此时的也腌制好了，孟川就开始爆香，倒油，等油烧后，放白糖熬化，后厨里没有冰糖，所以孟川放的是白糖，白糖上的效果比之冰糖略弱一些，如果有冰糖的话，尽量用冰糖上。

上尉淡淡的回：“我姓幽。”

‘幽？’段佑一愣，“还有这个姓么？”只不

段佑闻到这麻辣香味，看着这颜鲜丽的锅，也忍不住了，：“老抠，你把筷先给我们啊，不啥事，咱们吃完再说。”

“对了，上尉同志，你叫啥啊，上午领导介绍你的时候，只说你拿过军区击比武第一，还没讲你的名字呢。”段佑问。

先得先理一，剁成块，放酱油，盐，倒料酒腌制十分钟，这样味更好。

焖煮的时间不必太，只要觉煮熟土豆既可，然后孟川打开锅盖，此时的锅里的已经不多了，看起来是比较的，此时就可以倒红油了。

上尉听到段佑的赞赏也不为所动，作为神枪手最基本的要求就是心态，不别人夸奖你也好，损你黑你也罢，心里都能保持波澜不惊，只有拥有良好的心态，才能的完成任务。

吃完饭后，上尉拍了拍肚，赞：“同志，你的饭真不错，比军区里的大厨的都好吃。”

然后土豆削切成片，芹菜切成段，胡萝卜也切成片，准备好后备用。

面就要开始红油了，先倒一些油，烧后开小火，放豆酱，辣椒，椒，生姜，大蒜，还可以丢两片香叶，慢慢熬制，直到熬红油来。