最强炊事兵 第45节(2/4)

小李很快把挂在墙外的两只野兔拎来了，孟川接过野兔看了看，质很，要是真的好了，绝对是盘味的。

油温一旦起来，绝对是超过一百度的，所以爆香个香辛料是一问题都没有的。

方班听到孟川这么关心自己边防哨所战士们的生活，很动，：“好，咱们先饭，小李，多拿辣椒过来，咱们让孟少尉好好的吃一顿。”

孟川想了想说：“方班，咱们这里虽然是原，你说有没有可能搞一个大棚呢，我看这里的日照度也不低，虽然寒冷，但是如果经营得当的，在冬天蔬菜未必不能自给自足。”

既然大家都喜吃辣，那孟川这次也就可劲的放辣了，走了一路过来，真的冻得受不了。

此时天也快黑了，老杜和铁也回不去了，只能现在哨所休息一晚上，缓缓劲，正好也蹭一孟川的土豆烧野兔。

野兔洗净泡里，这样可以把兔泡，等会来的更佳，泡完之后最好是再拿开滤一血，因为在原上，只能用压锅煮开，所以孟川就直接把兔扔到压锅里，压一，把血压来。

孟川也是一路走了两个小时过来的，也知不可能专门派个给养员天天去连队搬新鲜蔬菜，所以即使这里的伙补贴，但是材的类依旧只有这么几。

孟川笑：“那好，正好我对原上饭有很多不解的地方，也需要向你求教一。”

方班也构想过这个况，但是这所需的费可不是连里能承受的，特别是原土壤，如果真的有一天大棚建好了，因为土壤的缘故，不东西来，那简直就太浪费了，而且改良土壤这个东西也没人会，这里的原土壤能啥，不能啥，本就没人知，最主要的一，也是最重要的一就是的问题，战士们冬天吃都从外面雪，化成然后过滤，夏天吃则到山沟去挑，本没闲功夫去给菜啊。

就太麻烦孟少尉了，你是不知，我们饭都是着来，一个二个都是个二把刀，饭真的不好吃，也怕怠慢了你，这样，你主厨，我来给你打手。”

此时压锅也冒了呲呲的声音，孟川说：“方班，你把压锅拿去吧，架上普通锅，我爆香一香辛料。”

而且是原地区，一年中有大半年土地是冻起来的，就算是想试验都没办法实验，绝对是困难重重。

因为在原上炖东西，不可能像在平原上一味料一味料加，压锅一但压力起来了，锅盖可就打不开了，所以孟川得提前准备好香辛料才行，以为这里比较喜吃辣，所以辣椒少不了，葱姜蒜这些香辛料更是不能缺，这些都是加火气，的，得稍微多放。

在边防哨所，辣椒是必备的，因为外面实在是太冷了，不吃辣的驱驱寒气，真的受不了，而且在外巡逻的话，吃辣也可以让起来。

孟川觉着油温起来后，直接把准备好的辣椒葱姜蒜啥的到了去，油碰到这些香辛料直接溅开了，火势顺着油就到锅里，孟川趁势掂了勺，香辛料的味就猛的一来了，这些香辛料不能炸太久，香味

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孟川听完方班的话，说：“这需要克服的问题的确不少，这样咱们先饭，等我这次学习完之后，我多去回去查查资料，如果查有关信息的话，就给你们写信。”

孟川对方班说：“那我就个土豆炖野兔吧，野兔虽然好吃，但是少骨，咱们十个人光吃的话本不够吃，正好土豆也是耐炖的，我就放在一块炖了。”

酱油醋也得稍微放，可以稍微起个上和调味的作用，让炖来的汤跟好喝一些。

方班：“好，我这就叫小李去拿土豆。”然后又笑：“孟班还真是了解我们这啊，虽然我们这里条件已经改善很多了，但是因为路途不便，冬天还是基本吃不到蔬菜，我当兵了这么多年，冬天一直都是老四样，土豆，萝卜，白菜，罐，现在吃的都已经没啥觉了。”