最强炊事兵 第24节(2/4)

孟川笑了笑，：“好了，现在可不是拍的时候，来帮把手，咱们先锅，不然等会在锅里放久了就不好吃了。”

段佑瞅了瞅胳膊上的绷带说：“医生说还要一个月才能拆除绷带，我总不可能绑着绷带上战场吧。”

孟川先把苦瓜刨开掏瓤，然后切片，然后让另一个小战士打，这可不是家常小菜，而是要八百个人吃的，所以数量也非常多，要打三百个。

很快大锅饭就好了，五菜一汤颜非常漂亮，绿绿的，搭的非常好，比原来那白萝卜，黄土豆的好看了不知多少倍。

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第52章 分任务

孟川决定炒苦瓜和素炒西兰，那三个菜则是他们，因为孟川担心苦瓜这个材很多战士都不会吃，自己的话，或许会有更多的战士吃，因为苦瓜是十分好的材，首先苦瓜能消炎退，健脾开胃，对营养膳均衡来说，苦瓜绝对是一个好菜。

旁边打手的战士看到孟川的苦瓜炒，赞：“孟班，你真厉害，这一个大锅饭，你炒的比小灶还致，而且这颜搭的这么好，看着就让人大开。”

此时段佑一阵小跑过来，孟川看着段佑胳膊上还挂着绷带，问：“段连副，手还没好呢？”

有的人喜先炒苦瓜，然后把倒到锅里，这样的话，就会包裹着苦瓜，会稍微好一，但是这样的话，苦瓜炒的卖相就太难看了，而且孟川的苦瓜是过了遍的，所以最后放对也没什么影响，所以孟川还是打算先炒，后炒苦瓜。

孟川因为把给领导菜的机会让给了一班，所以炒大锅菜这个就只能自己完成了，炊事排的大锅很多，要保证八百人同时吃上饭，那效率就不能低，和自己一块炒菜的还有三个上士，三个一人炒一个菜的话，那自己就要炒两个菜，他们在烧个汤既可。

很快一大锅苦瓜炒就好了，因为苦瓜过了一边，所以也炒不了多时间，锅前，孟川撒了把盐，在撒了葱就完成了，苦瓜的绿陪着的黄，在加上葱白的缀，颜看起来真的很诱人。

虽然不多，但是一顿的量也有几百斤，还好师这地方都已经机械化了，切有切机，包馒则有包馒机，所以就算量再大，效率也不会慢的。

苦瓜一定要过边才可以，不然苦味太重了，而且炒的时候也会更快。

段佑气：“别提了，这次演习我可能参加不了了。”

倒油，等油了之后就开始炒，炒到五六分熟就差不多了，因为后面还要合着苦瓜一起炒，如果现在把炒熟的话，那等会再和苦瓜一起炒的话，就会老，那样就真的不好了。

那今天晚上的菜谱就要调整了，就吃豆角炒，青椒丝，蒜薹炒，苦瓜炒，素炒西兰，加一个西红柿汤，五菜一汤。

然后把锅里的全舀去，孟川就开始了，碘盐通常都是最后放才最好，但是炒的时候，孟川却喜先放，因为后放的话，不容易炒匀，而且这还是大锅饭，想炒匀那就更难了，但是盐也不能放多，不然等会炒完苦瓜的时候在放盐的话，就会很咸。

晚上打饭的时候，战士们看到这菜，纷纷惊讶：“看来只有在军演的时候才能吃到这么好吃的菜啊，原来那些老三样，现在看着就反胃。”

先把烧开，然后孟川撒了一把盐去，就把苦瓜倒煮，煮了一会变后，就赶用大篓把苦瓜捞了来。

孟川惊：“为啥？”

孟川了，：“那的确没办法了，你还是警卫连的，这次上面会来参观团，你这绑着绷带怎么也不可能参加，要是被上面的领导看到了，那可真不好，但是你咋样也是警卫连

这几个菜都偏家常菜了，都算不上菜，因为时令蔬菜的价格，所以不可能切成大块了，只能切成丝了。

孟川听到这个战士的话，笑：“战士们，你们放心好了，这个菜谱是上周末就制定的，所以大家以后也会经常吃到这的。”

，像土豆，萝卜，方便运输的就留着明天吃。