九零胡同养娃记 第6节(2/2)

韩星辰睡在上面试了试，果然很满意。

韩江就觉得从没吃过这么好吃的菜，这真的是豆？

看样还是小棉袄心疼妈妈，只要是范晓娟的，送到她嘴边可是什么都能吃得，起初韩江真的是这样想，可他刚尝了那么一，就不那么认为了。

即便是现在生活好了，也没到天天吃的地步，每天一二两，也要让孩尽可能吃营养些。

家里的事，没一样是彭彩兰愿意的。

她是家里的幺女，从小就被父母着，从小就没过灶房。

“这是什么？”

她悻悻的退了去，心说大嫂这是明摆着给她威呢。

回到家后范晓娟开始晚饭。

灶火升起来以后，放猪油去爆香蒜末，再倒豆渣，反复抄底翻豆渣汤，待豆渣烧开后，再把炒来的沫倒去，反复翻炒，灶屋里面传来的豆香味，炒来的沫味……

嫁去以后也没有跟公公婆婆住太久，因为有了范晓娟这个令婆婆不喜的儿媳妇，她婆婆韩老太太对她也算是不错。

吃完饭，先指挥着丈夫给钢丝床底铺块板，这样面就不会凹。

大院可是住着三人家，味蹿得到都是，可能是邻居家蹿来的味儿吧。

还不等洒白菜叶去，小家伙急吼吼的过来：“妈妈，妈妈，要吃晚饭了吗？”

范晓娟很满意的看着女儿跟丈夫的反应。

韩江也意识的再扒拉了一。

他吃的慢，小家伙吃上一就喜上了，大大的吃了起来。

一家三都没说话，大大的吃起饭来，就连平常挑的小家伙吃饭都是平常的两倍速。

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这人就是这样，明知讨不好什么好，还是会的过来。

等彭彩兰一走，范晓娟又把锅盖揭开，用锅铲把豆渣面的沫给翻起来，顺手把白菜叶倒了去。

范晓娟没说话，心说要是到了夏季，加上南瓜叶，那才是真的好吃。

锅上面明明就是一碗大白菜。

这叫看上去一般般，吃起来很厉害的样。

好吃，真好吃啊。

小闺女已经洗好手在吃了。

“大嫂，没别的了？”她可是记得了伙费这回事呢。

“豆渣！”

泡好的黄豆和生用磨给碾碎，准备少许瘦沫，切来一碗碎碎的白菜叶。

就连平常吃起来一都不香的大白菜，仿佛都给与了新的灵魂一样，而且刚从外面回来的他全上都是冷的，就差吃上一乎的，几肚，肚里先和了起来，很快这意传遍了整个。

夫妻两人随便聊了几句，韩江洗了手才过来。

香味跟白菜叶的清香一又来了。

韩星辰飞快的盖上锅盖：“婶婶，吃白菜呢，要不要再多煮一。”

新鲜磨来的豆类独特的清香，夹杂着猪油的油香味，剁碎了的瘦细腻的香，青菜的清香，味被激活了。

韩江门的时候就闻到了一香味，门一看是豆渣，有小小的失望。

“我不会饭，平也就这样了，要吃别的你自己。”范晓娟一甩锅铲，真以为了伙费就完事啊。

香味一蹿，彭彩兰也闻到了香，探来个脑袋问：“嫂，晚上吃啥？”

彭彩兰已经吃了几个月的大白菜，一胃都没有。

这还不如吃堂呢。

这玩意儿北方人很少吃，卖相也没有绿绿的东西有胃。

“什么东西呢，要舍得放调料就是好的，这豆是新鲜泡来的，今年的豆营养好，我琢磨着也不能天天吃大白菜，放久了的大白菜没有什么营养，就换个味来，里面加了猪油跟瘦末，味还好吧？”

这是南方的一菜，豆制品很有营养，在她那个年代，妈妈就经常找老乡学一些当地好吃的素品。

豆腐其实营养也好，但也不能总吃，小孩的味多变，大人也想吃不一样的呀。

那是补偿、补偿！

发酵到微酸，就更好吃了。

要是搁在以前她也能吃得，但自从了城以后嘴就挑了，大嫂也真是，城里人就吃这个。

北方天气冷，大棚蔬菜也没有后世那样遍地都有，一般人家里都会囤上千儿八百斤大白菜白萝卜，从冬吃到第二年，寒冷的天气就是天然的保鲜剂。

不过韩江已经打定主意，不好不好吃，绝对不能说对媳妇儿有任何不满的话。

“我知是豆渣，这味不错的。”韩江不习惯夸人。