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不是一日两日，用的原料和工序并不怕他们瞧见，即便他们学了一模一样的，也酿不我手里的味。

这是为何？

皆因曲母不同。

方玉柔手里最大的依仗，就是曲母。

洋酒不发酵，多用置、蒸馏，但华国的白酒却要加酒曲。这一来为了酿造更好的白酒，二来是加速酿酒的过程，黑河诸家酒厂都懂这份儿理，各家酒曲方大同小异，无非就是粮、曲母和，十分简单。

但最关键的就是这曲母。

方玉柔手中的曲母是家中传来的，经过多年筛选优化，里加了药草，但绝尝不一星半的药味不说，酿的酒还带了特殊香味，也正是这秘传手艺，才独占鳌。这风味的烧酒，也只有此才有，称得上是北地三省一绝。

孙掌柜想了许多名目，想要一睹真容，但看到的都是明面上的东西，最心的半接不到。

不但如此，还偷不成蚀把米，让方玉柔手的大师傅学了一招。

那孙掌柜还想唬我，把程序说得繁杂无比，置不说，还要陈年，去参观的大师傅一就瞧真章，回来之后用了自家调方，用了几陈酿混，我尝着不错，不过我也只在北地待过，对洋酒不懂，爷您再把把关？方玉柔又倒了小半杯，递过去。您走南闯北见识多，而且省府的老太爷也善饮酒，我们只酿酒，这酒的好坏我们可说不准，全凭外人定呢！

她说的谦虚，九爷拿了杯细品之后，：确实不错，年份成，还需细调。

对，我也这么想的，孙掌柜当时拿来的那一瓶洋酒就是琥珀，透亮儿的。

上回说的啤酒如何？

还算顺利，九爷有空不如一同去看看？

也好。

谢璟送伙计，瞧着他仔细把那两瓶医用酒装好带走，这才小跑回了厂房里。

只是找了一圈，也没瞧见白九爷的影，连着问了几个人之后，才问到一个知的，对他：九爷？九爷刚才同方掌柜的去品酒，咱们这位爷可真是海量，也是数一数二的挑剔，一星半的不同都能尝的，咱们厂里酿酒的大师傅都服了，现陪着去品尝啤酒原酿。

谢璟心里咯噔一，爷又喝了啤酒？

是啊，那么大一杯，小谢你是没见着，之前喝烧酒的时候杯虽小，但品类多，咱们这最善饮的大师傅也不敢一气儿尝过来，换了旁人早醉倒了，九爷没事儿人一样，喝完了还能看机上的洋文呢！

谢璟也不听他继续说，连忙起去找。

厂房里机多，隔间宽敞且大，最后是在一机和砖墙的夹角里找到了白九爷。

白九爷正站在那看机上的洋文，视线专注，若不是单手扶着那一缸酒，没人知他需要借力而站。

谢璟靠近，小声喊他。

九爷转看了他一，并未讲话。

谢璟过去拉着他手，想带他上楼，对方双脚却像了铅，稳稳站在那没有动，反而施力把谢璟拽了回来，皱眉问：不是说上楼，怎么不走？

谢璟：爷？

九爷皱眉，动了动手，却依旧把人抓得牢牢的，他垂看向握着谢璟的手腕，怎么都不明白想的和的为何相反。

谢璟用力，但九爷力气更大，纹丝不动。