脑门上,“你一个姑娘家想哪儿去!?庵堂的
着呢!别把你卖了,你还给别人数钱!我们家还有空厢房,你跟个豆芽菜似的,一天能吃多少?瞅瞅你那
颏,瘦得尖成了一个瓜
儿,还有你那肩膀,爷爷我就纳闷了,你这瘦瘦小小的窄肩膀能撑得起你脑袋的重量?简直像一颗
圆
撑在一
细葱上。爷爷我当了一辈
厨
,就没见过这么瘦的
爪
...”
诸如此类,接
来是白爷爷从
到尾对
钏算无遗漏的
评攻击。
钏心里
的,可听到自己
颏像瓜
,
像
圆
,
像细葱,手像
爪
,不禁猛女落泪。
将近晌午,日
了些,崔氏带着
钏在家里逛了逛,怕外人带风
去,便隔着窗棂问了白四喜他爹的安,窗棂就开了一条
儿,
钏却被辛苦的药味儿熏得
睛差
没睁开。
又将就剩
的
汤煨了菜汤饭,崔氏
厨不像是御厨世家的派
,
钏在旁边看得脚趾
在地上快抠
个
来了——小青菜切得
细大小不匀,盐放了三次,尝了两次都还没
,
钏想去帮忙却被崔氏一把拦
。
“你们膳房的
了
都不
近灶台,说是
烦了菜!”崔氏撒了一把
细
短皆不一的葱
,“嫂
都知
!”
其实不烦...
饭不难不苦,瞧着被人毁了葱和菜,
苦的...
钏羞赧地

,草草用过饭后便帮着崔氏收拾灶屋,听后院有几声“嘎嘎”的鸭
叫。
钏望了望,有一只羽
雪白雪白、嘴和脚都是浅橙
的鸭
,翅膀短、背
而宽——这鸭是京里常用来
烤鸭的品
,叫
填鸭,这
填鸭和别的鸭不同,
的纹路里夹杂着白
的脂肪,红白相间,细腻新鲜,这就是膳房常说的“间
儿”。
这
鸭烤起来是
好的,挂炉烤鸭外焦里
,片成薄薄的
,和葱丝、烂蒜、面酱等卷在荷叶饼里吃
,鸭的糖
儿酥酥脆脆,
一
咬
去熏烤
腻咸香的
瞬时填满嘴
。
烤鸭讲究边吃边片,
钏刚到
膳房,十岁生辰的时候,阿蝉从挂炉局顺了半只烤焦了,不能呈给主
的烤鸭回来,算是她的生辰筵。
钏发誓,那是她十岁以前吃过最好吃的东西。
钏笑了笑问崔氏,“家里怎么喂鸭
呀?不都常喂
吗?
能生
,能打鸣叫起,鸭
只能嘎嘎叫。”
崔氏有些不自然地拿竹笼
把鸭
罩住,垂着
低声
,“倒不是自家喂的...”
钏“哦”了一声,没在揪着鸭
说
去。
用过晌午,
钏便收拾起自个儿那间小屋
,收着收着,脸上的疤痕疼,脖
那
勒痕也疼,腰上更疼得厉害,又可惜自己没
澡洗脸不能上床,便趴在四方桌上打盹儿。
天际染上一抹沉沉的红霞,院
外
一阵喧嚣,
钏猛地惊醒,连忙跑
院儿去。
是白爷爷和白四喜回来了!
棚
的灶屋亮堂堂的,崔氏喜气洋洋地端着托盘撂帘
来,“四喜和公公回来了!您辛劳了!快快快!”转
见了
钏,笑起来,“快!摆盘
!咱们吃晚饭!”
白爷爷乐呵呵地撑着拐杖由白四喜撑着坐到桌边儿,胡
朝天一翘一翘的,“见着你那间屋
没?”
钏一边帮忙摆盘
,一边笑着应,“崔嫂
收拾得特别好!还在里睡了个晌午觉!”故意撑了个懒腰,“您和四喜不回来,我还没醒呢!”
钏卸了胡粉,白爷爷看
钏脸上的淤青和血痂,脸上沉了沉,动了动嘴
,没说话。