第15节(3/3)
的, 那些清洗间的保洁大婶们, 就喜
一天到晚地八卦别人, 白的也能传成黑的, 我倒觉得单主
为人
好。”
鱼莜想起刚来沁园
发生的香
事件，明明是吴晓彤心术不正，最后倒是传成了她耍心机, 挤走了吴晓彤。
她确实也没亲
看过单主对哪个女员工动手动脚，更多的是他板着脸公事公办的样
，说不定真是又一个被传言坑害的无辜人。
方才单主和袁园的对话，细想也没什么
格的，可以看
是上级对
级的勉励。
也许真的是她想多了吧……鱼莜想。
***
踩着上班
回到面房，众人已经开始忙碌起来，切菜、擀面、烧的声音逐渐传。
为面房的一员，鱼莜觉得报名参赛这事有必要告知钱昆一。
快班的时候，手
不怎么忙了，鱼莜寻了个空，在给钱昆递
材的时候，说了一句：“主厨，我刚刚去单主那填了这季度的后厨厨艺大赛报名表。”
钱昆一边接过，一边
：“参加比赛是好事，也是一个能磨炼自己的机会，”顿了顿，又转过补充，“这期间面房的厨
你可以随便用来练习，你在厨艺上若遇到什么难解的问题，我也会尽力帮你。”
说起最近遇到的问题，鱼莜脑海中第一个浮现的就是怎么也
步不了的刀工。
厨艺大赛不比员工餐考
，只有及格和不及格这一个门槛，而是要跟其他
的学员们比拼，尤其有白烨这样的天才级学员，必须要准备充足才好。
其他方面，鱼莜都成竹在
，唯在这刀工上，她
觉还有所欠缺。
她也没藏着掖着，把这个持续了两个多月的困扰同钱昆说了说。
钱昆先是对她这
近乎变态的练习方式到惊讶，思忖了一会，问：“你用的是什么刀？”
鱼莜愣愣地回：“小型号的片刀。”
“你可以试试用中式传统的大号方刀，”钱昆手抻面的动作没停，“你有一把过人的力气，用细
的片刀不仅发挥不你的优势，反而还会束缚你，不是只有小刀才能切
细的丝，大刀有大刀的妙用，你试试就明白了。”
钱昆的一句话，让鱼莜瞬间茅
顿开。
原来问题不是在她上，而是在菜刀上。
难怪她山以来，在家里练习刀工时总觉得哪里不对劲儿，少了几分在山上砍柴切菜时的酣畅淋漓的觉。绢布和豆腐都是细易碎的
件，也就带偏了她的想法，她以为只有用同样致的小刀才能完成这项任务。
让壮汉用绣
针
布，效果可想而知。空有一把蛮劲儿没
使，来的衣服自然歪歪扭扭，倘若把绣针换成大剪刀，必会事半功倍。
解决了烦恼多日的问题，鱼莜既开心又兴奋：“谢谢您的指！”
看着鱼莜振奋的神，钱昆本想再说些鼓励的话，但突然想到这次厨艺大赛，何
心也会作为评审席。何心和面房现在的关系
绷，届时说不好会现什么变故，想给她打个预防针，又怕打击了她的积极
，索咽了回去，只汇成三个字。