昨天乔满已经炼了一盆猪油,油渣也是现成的,切得细碎,和酸菜拌在一起,不用额外加什么复杂香料,在牙齿咬
的那一瞬间,油脂的醇香被发酵的酸味包裹,意外地满足,也不腻人。
他把饭盒盖盖上,尽量不看饭盒,抬起
,果然看见了王宇威笑得“不怀好意”。
在熊梅家遇到的事已经过去了几天,其实乔满没怎么当回事,安安快要期末考试了,还要准备家
会上给孩
的一封信,她还要忙着摆摊、设计店面,都没空买一件
面的衣服,忙得她脚打后脑勺,
本没空再想那天的事。
虽说已经冷了,但糖醋排骨还是看着
泽诱人,看得老张直

。
王宇威嘿嘿一笑:“还得是老同志啊,就是上
!我记得你和熊姨女儿程苓的小区挨着吧,帮我打听个事呗。”
这
酸菜,不
是炖
炖排骨,还是放在涮
锅
里,或者单单当成一样清
小菜、浇上烧
的辣椒油和
椒油, 别提有多香了。
倒是熊梅和程向东,这几天见到乔满都特别不好意思。
饭盒拿到手时,老张忽然顿住,老刑警的
锐让他察觉
一丝不对劲来。
乔满托程向东和他朋友订火
,他们都是让齐冬梅给拿过去的。
齐冬梅和熊梅一人拿着一个尝了尝,齐冬梅
叹:“真香啊。真是一个人一个手法,你说同样是积酸菜,我家的酸菜今年好不容易没坏了,结果
来发苦。”
小雪过后, 天越来越冷,乔满家的酸菜酸萝卜也上桌了。
乔满还腌了几缸酸萝卜, 还往里面放了些心里
萝卜, 酸甜
和酸辣
都有。她是用玻璃罐
腌的, 没几天,汤和萝卜都染成了红
。
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到了乔满家,齐冬梅早就等在那了,她们三个又像以前一样,一起包包
,顺便聊天,再聊一聊最近生意的近况。
老张警惕心顿起:“你有什么事?”
其实乔满能看
来熊梅两
的异常,不然这十来颗酸菜她还是拿得了的。
乔满捞酸菜的时候, 熊梅也在地
室,她看见了一坛坛红彤彤的酸萝卜,问乔满:“这个也能
包
馅?”
的汤!”
安安和李硕第一次见到就觉得好奇, 两个小孩每天都要来地
室转一圈观察观察, 比他们小区的野猫还勤快。
王宇威把饭盒推过去,老张两
放光,坐
就把饭盒拿过来。
作者有话说:来晚了来晚了!
王宇威拿的这个饭盒
大,这半边是一些小菜,另外半边是半盒饺
。
王宇威依旧没放过他,又给他看了一张照片:“还有这个脆
糯米
,
又薄又酥,太好吃了。你别看外表平平无奇,其实里面都是料!什么冬菇冬笋、腊
火
、
贝虾仁什么的,炒好了和糯米拌在一起,就从
脖
那块喇个小

去。完事又是蒸又是开
整
,还要淋油炸得外
酥脆……诶,你
嘛去?”
老张听不
去了,拿起外
就要往
走,“小刘他们反诈宣传不是缺人吗,我去帮个忙!”
溜!
熊梅也直
,小区里的老邻居都夸她腌的酸菜好吃,酸菜油渣饺
也是她的拿手活,怎么今天和乔满的酸菜油渣包
一比,她那
真的不够看的。
第21章
“酸菜油滋了馅的饺
,酸菜可是熊
亲手腌的,油渣是小乔炸的……”
这时,王宇威笑了一
,拿
一个饭盒,打开盖
,里面竟然有昨晚剩
的糯米
,馅料没了,只剩
几块
,还有几块糖醋排骨。
除了这些, 乔满还腌了一些辣椒、甘蓝、蒜茄
……腌的不多,是为了自己家有个
小菜吃。
酸菜是用大白菜腌的,北方的
法, 翠绿的白菜一分二,只用盐和清
层层码放在
净的大缸里,月余过后, 白菜帮莹白如玉,白菜叶
黄金灿灿,看上去就漂亮。
“能啊,酸萝卜和
馅也
搭的,还能用它煲老鸭、鸭掌汤
锅底,涮火锅吃。”
这次不是王宇威,是老张发
来的声响。
直到今天早上,乔满敲响了201的门,叫熊梅帮她一起拿一些酸菜上去,她要教她新的包
馅料调法了,熊梅这才释怀,
兴兴地跟着乔满
了地
室,还在她背后偷偷用袖
了
角。