码头边上小食肆［美食］ 第127节(3/3)

“穗儿，来小火烧一，还是只需要温就行。”

穗儿也跟着阿姊厨房好多回，阿姊每次包时都要发面的，而且面盆都要放到温中，这样容易发酵。她能听懂阿姊在说什么，立时兴采烈地开，“好，我来了。”

沈嫖在旁边看着柏渡已经炸第三锅面饼了。

“不错，不错，这面饼炸得完全熟透了，二郎果真很聪慧。”

柏渡立时也，“正是正是。”

几个人一起活，这就快了起来，等到面饼炸完，炸鱼时，沈嫖让他们看着，自己开始梅菜的烧饼。

面团发起，又十分松，每个剂团成球，再把梅菜馅放去，炉上放一个鏊，刷上一层猪油，等到鏊了，把剂放上去，用手蘸带些芝麻，再在剂上，剂不仅变得扁平，还顺带着把芝麻全都粘上，这一个鏊上能一次能烙三个。

鱼块一锅就能全来了。

沈嫖可以一次看两个锅，拿笊篱把炸好的鱼块一起捞，鱼块剁成刀块，外面用面糊包裹，然后锅炸过，鱼块炸的外面酥脆，里面，每块都冒着气，不是焖煮，还是放凉后，冷吃，都很香。

沈嫖在锅上倒，然后挖一勺炒的酱和料粉放去，等到开再放面饼。

这边的梅菜的烧饼已经烤制香味了，翻过面后，芝麻被温发香味。

面饼和白菜叶一同锅。

沈郊洗好四个碗，一并摆在小饭桌上。

沈嫖把方便面盛到每个碗中，然后又分别上一个煮好的茶叶，壳剥掉，上已经有了纹路。是敲裂的壳后，外面的汤染在白的上留的痕迹。

两锅梅菜烧饼冒着气放到竹筐里面。

柏渡把厨房的小竹凳也拿过来摆好。

沈嫖也把盛着鱼块的小竹筐端到桌上。

“先简单吃些，午还要接着忙呢。”

柏渡坐在自己的小凳上，忙摇，“阿姊，这已经很不简单了。”他睛直勾勾地盯着自己碗中的面条，先拿起来筷抄起吃了一，好，但好香啊，这个味他从未吃过，就很难形容，面条意外的劲，而且还有些的酱味。

他又吃一那，一开始就惦记上了，一去，外面的一层是咸咸的，但还有些茶叶的清香，里面的味倒是很淡，还是本的味。

“这个是茶叶，还需要再焖上一夜，味才是最好的。”沈嫖也吃了一，方便面的味很对，有些差，不过也正常。