第24章(2/2)

等菜端上来，林清源才知这“菜”有多“”。

“好嘞！您稍候，上就来！”掌柜应声退，细心地将门掩好。

堆满山货的商人。空气里混杂着各气味——刚炉面的麦香、牲畜的腥臊、泥土的腥气、不知名香料的辛烈，以及秋特有的冷空气。

林清源一听，更期待了。

林清源看得缭，睛都不够用了。这鲜活、嘈杂、充满烟火气的市井景象，与他前世生活的环境截然不同。

第一菜，掌柜报菜名“地三鲜”。林清源看着前那油亮香、堆得冒尖的一大盘，里面是炸得金黄酥脆的……条？还有这个像的那是啥？油赤酱裹着，看不原型。他夹了一筷放嘴里，外酥里，咸香适，带着郁的味？可是，地三鲜不是土豆、茄、青椒吗？这盘里……好像没见青椒？而且这味，有像猪蹄？

威胁十分有效。林清源立刻缩了缩脖双手握椅推手，观鼻鼻观心，再不敢瞟。

林清源惊魂未定，再好玩的场面被这么一吓之后都没心看了。萧玄弈回瞥了他一，眉微蹙，沉声：“跟在后面，老老实实推你的椅。再走丢，你就自己回府吃月饼去。”

他单纯地以为可能古代地三鲜就是不一样，名字一样容不同罢了，吃得津津有味，丝毫没意识到自己嚼的是什么（后来他才知，北疆一些地方的“地三鲜”指的是鹿、熊掌和大虫……）。

第二是酱炖的大肘，红褐油亮，颤巍巍的，筷一戳就烂。萧玄弈只夹了几丝瘦的，将上面那层胶质丰厚、闪着诱人光泽的肘，连同面一些瘦相间的分，全拨到了林清源碗里。

“小心。”一只沉稳有力的手及时攥住了他的后衣领，将他轻轻拽了回来。是玄十一，他不知何时已贴近侧，动作快得旁人几乎没看清。

接着，大盘的炒块香气扑鼻，用的是山里野，质实；荷叶包裹的叫敲开泥壳，气混着荷香与香四溢；还有一泽红亮、酸甜适的“酥”，像是糖醋里脊，质更厚实有嚼劲……

“王爷？”林清源很疑惑。

刚一车，街上的人，林清源就差事。他扭看旁边一个卖艺杂耍的吐火表演，一个没留意被人群一挤，就跟踉跄跄朝旁边歪去，看就要撞到一个扛着糖葫芦草把的老汉上。

“王爷，这个炒味！”

林清源没想那么多，单纯觉得王爷不会吃，夹起那颤巍巍、即化的肘，幸福得睛都眯了起来。油脂的丰腴和酱的咸香在中化开，简直是极致享受！

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林清源吃着吃着，还没忘了自己的“本职工作”——他是王爷的贴小厮啊！见萧玄弈似乎吃得不多，便很自觉地开始履行自己的工作要务，看到哪菜王爷多看了一，哪他自己觉得特别好吃的，就赶夹一筷到萧玄弈面前的小碟里。

落座后，掌柜亲自伺候。萧玄弈显然真是常客，连菜单都不用看，直接：“老样，就那几，四人份。”

“回味楼”的掌柜是个瘦的中年人，远远看见林清源推着椅过来，再看到椅上的人，中光一闪，立刻堆起极其却又刻意压低了声音的笑容迎上来，躬：“贵客光临，快请，后院雅间一直给您留着呢。” 他显然认得萧玄弈，态度恭敬至极，透着小心，生怕引人注目。

“腻。”萧玄弈言简意赅，抿了茶。

林清源好奇，小声问旁边的玄七：“玄七哥，王爷的什么菜啊？”

一行人被引着绕过嘈杂的前堂，沿着一条僻静的走廊，来到后院一个独立的小院落，了间陈设清雅、焚着淡淡檀香的包间。

五主菜，两“地三鲜”和大肘和另外三全是实打实的菜。别说林清源这个正在、又被月饼了三天的半大少年，就是玄七玄十一两个习武之人，也吃得满嘴油，抬不起。

车在一家看起来颇为气派、挂着“回味楼”匾额的三层木楼前停。萧玄弈在玄七的搀扶换了椅，林清源连忙上前接扶着。

玄七抱着剑靠在门边，闻言挑挑眉，脸上一丝难得的、带着促狭的笑：“都是北地有名的菜，这家得最地。放心吧，都是你喜的——～。”

“王爷，这酥酸甜的，您尝尝，不腻！”