第77章(2/2)

“这个在我们店里甜的卖十九文，辣的卖十八文，一能吃好几顿。”陆嫣说：“买的多的话能便宜，不分甜的辣的算你一十七文。”

“这就是清汤面。”陆嫣给各位递筷：“一人尝一。”

“这个多少钱？”镖师们迫不及待地问。

“好好好，这个来个五十包吧。”镖连连叫好。

陆嫣笑笑，拿起一个粉包：“能，这是我调的料粉包，只要往里加一袋这个，随时随地都能喝。”

几人一人拿了一片吃，吃完都赞不绝。

陆晟散学回来，看着准备好的东西啧啧称奇，烈要求留尝尝。

寒暄了几句就开始正题了：“陆掌柜，昨天你说的路上可以带的吃准备好了吗？”

陆嫣把所有东西都搞完，已经到了晚上。

“这能好吃吗？”镖发疑问。

陆嫣连汤带面一起倒了大碗里，满满一碗面条，汤清澈，看上去清汤寡。

材料全准备好，剩就是分装问题了。陆嫣用油纸包装料粉，一份就是现代方便面粉包那么大。酱不凝固，没法用纸包装，只能找了个罐装，大概是现代老妈瓶的三倍大。面饼定型了，但还是有些容易碎，所以全装在了一个竹筐里。一个面饼煮来就是一大碗的量。

带的镖师吃了两片，也觉得不错，问陆嫣：“陆掌柜，这个怎么卖？”

陆嫣也不绕弯：“你们平时带在路上烧用的小锅拿来借我用一吧，我来给诸位演示一。”

第113章 镖局走了

“这个八文钱一袋，一锅放一袋可以煮两三个人的面。”陆嫣说，“也好带，几十包也不占什么地方。而且这个料粉不止能煮面，你们要是路上打个野味什么的，也可以用这个撒料。”

陆嫣很理解陆晟这好奇心理，留了两份来，等送走了张昶他们，可以给他个豪华版的方便面。

像平常面条一样和面，抻面条来。找一个大碗，把面条铺去蒸熟，再放烤炉里，烤它，直到分烤，变得酥脆，面饼就也准备好了。

这个香菇酱陆嫣自己也留了一份，拌面抹馒都好吃，懒得饭的时候直接用，省时省力。

陆嫣先烧上，边拿了晒好的腊切成片：“一会儿我要演示有的时候吃的，没法烧的时候腊就不错的，上饼吃，这东西能放，在路上几个月也不会坏，还能吃。”

“甜的辣的都好吃！”

“这汤也太好喝了！”

“这真的不是熬了很久的汤吗？我们也能这个味？”

陆嫣拎了一筐面饼来：“我来给大家演示几吃法。”

香菇酱

陆嫣：“行，一会儿一块算。”

陆嫣先拆了一袋粉包，倒锅里，完全化后放一块面饼。的面条在中渐渐来，饱了汤。

第二天一大早，张昶就带着几个镖师来到了陆记。

镖师：“那我们先来二十吧。”

这边说完，也烧开了。

镖师们把他们平时烧用的锅拿来，差不多就是陆嫣之前煮面用的锅的大小。

油，放末炒散，加葱姜蒜末，炒香味，再加香菇丁。把分全炒来，加甜面酱和红油豆酱，炒红油，加黄酒、盐、糖、酱油调味，再加几勺刚好的味，翻炒均匀，炒酱香味，加熬煮一刻钟左右，猪、香菇与酱香味充分合，酱料就好了。

“这个好吃！路上要能吃这个真不错！”

其实挂面粉条之类的存放时间也的，主要就是因为分被晒了。如果想要存放久，就要没有分。但想要没有分，也不是只有晒一个办法。守着烤炉是什么呢？烤也是完全没问题的。

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几人都怀着质疑的心态挑起一面条吃嘴里，瞬间震惊了。那看起来寡淡到不行的面条实际上有滋有味，有了粉和味的加，清也变成了鲜味十足的汤。这是缩了香菇、、虾和紫菜的华熬来的汤，对没吃过添加剂的古人来说简直就是一记重锤。

现在就差面饼了。其实这次的目的是这路上吃的东西，并不是真为了复刻方便面，所以面饼也是没必要完全搞成大波浪那样，也没什么必要油炸。面饼成那样，主要为了定型，还有就是能时间存放。