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凤爪切去指甲，煮熟，用麻油炸至金黄
，沥
油分，然后放
冷
中。一刻钟后，依照菜谱炒一份香料，放起了虎
的凤爪，开小火煮。
京兆府的衙役威风赫赫，人
大，此刻齐刷刷往白洛的小摊前一站，吓得刚刚嘴过白洛的人都闭
了嘴
。
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白洛若有所思地看了封条一
，卷起了写有谢无涯名字的幌
。
白洛今天没有去安如坊卖烤冷面，她今天要留
来研究新菜。
第一次尝试，她没敢贪多，只选择了最经典的那几样茶
：豉
凤爪、晶虾饺和
沙包，主
她选了
粉和蚵仔粥。
白洛图方便，一次
在系统商城中将酱料也购置齐全了。看着哗啦减少的小金库，她恶狠狠地瞪向购的酱料，
：“你们最好不要让我失望！”
现在虽说烤冷面等系列大众吃已经打
了名气，每日都会排上百人
队。但来买这些街
小吃的大多是一些走客行商、普通人家。门大
往往自持
份，从未买过她家吃。
看着白洛被人团团围住，周远急的差拿菜刀去轰人，白洛给了周远一个神，示意他稍安勿躁。
第8章 豉凤爪
衙役们匆匆而来，匆匆而去，留的只是对面铺的封条，这意味着秦老板犯了大错，以至于他的铺充公了。
早摊那边自有王家一家和周远照应着，烤冷面、手抓饼、煎饼的
法都简单，他们一看便学会了，因此白洛放心地留在家中研究新菜式。
然而他们只是看了一白洛收了一半的摊位，便奔着她对面的朝铺去了。其中一个衙役还叹了
气，“还以为能吃上手抓饼呢，谁想到来迟了一步。”
谱价格早已涨到了几两银一本，白洛忍着心痛，
了气，买了这本被系统称作最正宗的早茶谱。
两方有些僵持不时，有人叫官老爷来了，众人才放开白洛。
豉凤爪是一名菜，简简单单的几个
爪中蕴藏着复杂无比的香味，使用的酱料多达十几
。
接便要调制百合酱，用到的酱料有腐
、南、芝麻酱、辣椒酱、耗油、白砂糖等等，调制好后，煮开。
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白洛：“......”
在系统的商城中选了半天，她最终定了前世备受大家喜
的早茶。
然而一石激起千层浪，前几日没买到她家吃的人怨气也爆发，七嘴八
地埋怨起她来。
得到是他们的本事，反正她脑里加上系统里的谱有一堆，
本不惧他们。
所以她想一些更
致、用料更讲究、价格也更贵的早餐，来引这批自持份的客人。