暗恋指南 第201节(2/3)

“在贫民窟里，人们可以得到的材很少，然而即使这样，他们也想让自己吃得很好。于是就有了这方。他们对充满诚意。”秦青徐徐说。

秦青用勺敲了敲炖锅，严肃地说，“如果想好的番茄酱，你应该用不同的番茄不断熬煮，慢慢尝试。这样的话，不用问别人，你自己也能研制秘方。”

“问题在哪里你知吗？”

秦青没有斟酌用词，也没有在意廖中方的粉丝是什么态度。他只说他想说的话。

“对生活的诚意也不能缺少。烹饪之所以会变成一艺术，正是源于这样的生活态度。”蒋广元补充。

廖中方的粉丝已经不知说什么好了。

【方方不直播了，我会生气。但我不得不承

秦青认真说：“他们对自己，对生活，对未来，都充满了诚意。这无论过得多么糟糕都绝不敷衍的态度，创造了许多。”

来了吗？”秦青问。

秦青：“……那样的番茄，已熟到能够散发酒味，而这酒味是天然的一增鲜剂。熟烂的果，无需怎么熬煮就已经可以化为胶质。”

“为什么？”他认真询问。他已经得到了秘方，但他更想知，这样的方是如何被创造来的。

欧毅：“这方我也会，是从印度贫民窟里学来的。那里的人只能买到这样的材。”

“对于如何熬制酱，印度人绝对是诚意满满。”欧毅笑着打趣。

“秘诀在于材的选用。”秦青毫不吝啬地说。

廖中方连忙收起笑容，颇为受教地。如果不曾遇见秦青，他可能永远都意识不到，自己的路已经走偏了。靠着直播，他赚了很多钱，但他却觉得越来越空虚。

这才是他来到这个节目真正想要得到的东西！

欧毅接：“用已经熟到快要烂掉的那些番茄，不要挑又圆又大又漂亮的。”

廖中方渴盼地看着秦青，“秦老师，你教教我吧。”

“不太知。”廖中方羞愧不已地摇，急切地追问，“秦老师你添加的调味料和我是一样的，但是好奇怪，你的汤就是比我的郁，酸甜的浸了每一个味，粘稠到化为了胶质。真的好好喝！跟排搭太绝了！”

廖中方拿笔记本，飞速记录着。

“尝来了。”

蒋广元：“是的，别人用来压箱底的那番茄，表轻轻一碰就破掉的是最好的。”

从一简简单单的番茄酱里，他似乎学到了很不得了的东西。

蒋伯兮笑着说：“或许你应该看看苏东坡的传记。他就是对生活绝不敷衍的人。”

秦青：“……在一般人里，这材已经坏掉了，可是在贫民窟里，它却被熬成了风味如此绝妙的一。你说这是为什么？”

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廖中方想到苏东坡一路发，一路创造东坡、东坡豆腐、东坡茄、东坡羹、东坡鳊鱼的事迹，不由笑了。

“你为了拍视频好看，已经习惯了选用最漂亮的材，却忽略了风味的调和。你与刘尚奇的病是一样的。以后不要总是待在家里开直播，那样对你没有帮助。你要的创意在材里，也在生活里，你要多去走一走，看一看，尝一尝不同地方的。”

蒋广元：“只要是新鲜的材，在和味上其实没有好坏之分。好与坏，说的是烹饪的技术。”