第9章 豆腐雕刻(2/2)

然而的确是豆腐雕成的，不仅好看还很好吃，拍完照片忍着万般不舍用勺挖了一勺送到嘴里，豆腐即化，一前所未有的味让味瞬间爆炸，让人忍不住为之叹，“原本以为这菜好就好在刀工，谁知吃了才知，和豆腐的味比起来，刀工反倒不算什么了。”

“刚还愁着明天怎么接待大呢，啥也不用说了，来这儿他们肯定满意。”

沈隆走包间，还没来得及开，就听见好几位同时喊，“老板，明天中午你这儿开席不？给我订上一桌。”

“八宝野鸭，选用野生放养的优质野鸭为原料，以太湖农家的新鲜白果、红枣、芡实和优质香菇、火、松、鸭肫、糯米等“八宝”馅料，填鸭腹，上笼蒸十分钟。”在他们吃心，发朋友圈的间隙，沈隆已经开始一菜了。

“酥炸金糕、大救驾、莲卷、烤鹿脯……”一菜端上来，手机声和筷声不绝于耳，诸位同时在上和虚荣心上得到了前所未有的满足。

“大家先歇会儿，吃心，豆面饽饽、角。”满汉全席可不像普通宴席一样把所有菜都堆在餐桌上一顿吃光，而是前菜、主菜、凉菜、菜、心、果、饯着来，而且还是分餐制，一个一个小桌。

“莲蓬豆腐，用豆腐成莲蓬，青豆莲……”

“三鲜龙凤球，用、虾仁、烹饪而成……”

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“吃吧！再不吃我可受不了了！”终究还是占了上风，只听叮叮当当一阵儿盘响，凤尾就消失的无影无踪了。

拿起豆腐放中，手持刻刀细细雕琢，雕刻一位位栩栩如生的仙人来，等这菜送上桌的时候，所有人都为之失声。

莲粥扫尾，再送上果盘和碧螺供人们消，这顿饭就算是吃完了。

“山珍蕨菜，选用首山野生蕨菜，用海米发过之后加料酒蒸……”

“明天中午和晚上两桌，我带我全家来吃上一整天。”

这两样心同样制作的致无比，堆在盘里就好像艺术品一般，又在朋友圈里收割了一波赞，几乎所有人的手机都在叮叮作响，不用问，这肯定都是看了朋友圈来问这是在那家饭店吃饭的。

“一菜，八仙过海！这菜采取了传统的豆腐雕刻工艺，用豆腐雕刻八仙过海时的形态……”觉已经吃得差不多了，沈隆拿了自己的绝活。

分餐制菜太麻烦而且浪费多，所有沈隆给改成了大桌，上菜的程倒是参考了老满汉全席的法，再据况行了改。

“这也太真了吧？！”们纷纷站了起来，瞪大睛脑袋前，围着豆腐雕成的八仙细细观看，“这肯定不是豆腐雕刻的，你要说玉雕还差不多，豆腐那能雕刻的这么细啊？”

香味一阵阵儿朝鼻里钻，实在是忍不住啊。