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秋风一过，院里的草木扑簌响动，四里瞬时冷了一重。方氏皱了皱眉，便起了，往屋里走：“冷了，我们回房去。”

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待她将南调好，甜杏正好将理好的五递了过来。

如此这般，等几菜尽数备好已是傍晚，曲小溪将它们一一盛好，小心地装盒。两素菜素汤清香宜人，苏式酱方合着香散发诱人的甜香气，油爆虾经油过的独特酥香则更嚣张些，腾腾地席卷了大半个膳房。

府中西侧的安寿居里，寻王的母方氏闲适地倚在廊躺椅上，边跪着个十一二岁的小丫给她捶。方氏其实如今才三十七岁，并不算多老。若在里，这个年纪也还称不上一声“嬷嬷”，只能当姑姑叫。只是寻王有心将她接来安养，府里上察言观都对她多了三分敬重，渐渐就都将她唤成了嬷嬷。

小丫灵巧地福了福：“诺。”

南是苏式酱方不可或缺的调味料，主要用红腐，另加米酒、糖、盐调味。这东西并不复杂，放在二十一世纪在某橙件上买现成的就行了，但放到古代显然没那么方便。曲小溪吃酱方，穿过来后自己努力尝试了数次，终于掌握了个“黄金比例”，也算是独家秘方了。

她走膳房的小院时正值暮四合之时，秋天的白日里光仍有些晒，傍晚日淡去光辉，再有秋风一过，就一凉来。

跪在脚边的那个小丫赶忙爬起，扶方嬷嬷回屋。方嬷嬷前脚刚迈过门槛，守在院外的小宦官匆匆忙忙地了院来：“嬷嬷，王妃往这边来了！”

方嬷嬷脚一顿，回扫了月门，就继续了屋去：“一会儿人到了，就请她来。”说罢又拍了拍边那小丫的手，“去，沏壶好茶来。”

五倒放在一只泽清的青瓷碗中，贴着碗底。上面的分扎了数个方便味的小孔，先淋了些料酒去腥，再浸上南腌制。

这腌制就需腌上半个时辰，而后上锅蒸，至少要蒸两个时辰才能将尽数蒸透，令晶莹似果冻、瘦酥烂味。

酸枣为曲小溪取了条净的围裙系上，曲小溪将袖一挽，就忙着调南去了。

方嬷嬷步卧房，便大大方方地坐到了茶榻上。她无意在这新过门的王妃面前拿大充辈，只是一直以来，寻王都拿她当辈敬着，她若见新王妃时只为恭敬便一副人的样，反倒打了寻王的脸。

方嬷嬷无所谓旁人如何称呼自己，就坦然地作为“老嬷嬷”在这里养起了老，日过得怡然自得。

简单，二是为了保证豌豆尖与与油爆虾的。