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一气呵成给外表嘎滋滋的炸年糕上面刷上厚的年糕酱。

取新鲜芒果把果切成小块，自己货的芒果是品质最好的大金煌，质很甜很厚，并且没有丝质，芒果也非常的小，能取非常多的果。

饶是自己来的香酥炸年糕串，也不禁觉十分惊奇，怎么会这么好吃！

炸制油温：180℃

另外如果爆开的话，那炸年糕的品相也会有所影响，想要售卖肯定不合适。

虽然看不到自己表，但是她觉得此时脸上的神肯定会像系统形容的那样，真的很开心。

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刚刚好回过神来以后，苏灵突然听到自己店门比较闹，才发现已经有不少顾客在门等候了。

不多时之间，不知不觉就把炸年糕给吃光了，苏灵本来还想吃，但是还有一个芒果椰啵啵没有好，只能遗憾的先等一会，想着以后有的是时间吃。

第二步准备椰浆和厚椰、浆、以及果冻啵啵的寒天粉。

苏灵趁着最佳使用时间就狠咬了一，这一层次分明酥脆层叠，那脆脆的外合着芝麻生调料酱香，在加上里面粘粘的特有的糯，实在是太梦幻了。

这是既绿豆汤、桃茶之后，店里第三比较特殊的饮品。

都准备好以后就可以依次添加到杯中混合，芒果和椰浆椰，泛起淡黄层层叠起的涟漪，特别有拿铁的质，这一杯果的量超级多，以及把果冻啵啵摆放在上面，在灯光能看到所有的材在杯中很清晰分明，十分致好看。

炸制时间：3分半

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苏灵看了看时间，自己要动作快一，因为开门营业时间即将要到了。

刚刚打开店门，苏灵就看到昨天晚上来的那名熟女顾客，还有几个青年大学生顾客都有些气吁吁快步涌了店门。

苏灵刚刚把串好的年糕串放油锅里面，现了新提示信息。

好吃的想要把自己吞去似的。

：香酥炸年糕

所以苏灵炸制年糕的时候比较小心，因为都已经很熟练了，并没有现什么问题，很快速的炸好了几串年糕。

炸年糕使用的酱比较特殊，是那非常郁的红，看起来就很有的颜，里面添加了排骨酱、照烧酱，以及有着透明琥珀甜辣酱，还撒了烧烤粉、香的白芝麻，和熟生碎。

年糕炸的过程中比较讲究，很容易爆开，把油溅来，所以炸制的时候要格外小心。

明明都是用油，但是可见的优秀了许多，她开始期待每一级用油对材发生的变化了，这次的炸年糕味肯定会更好吃。