第12节(3/3)

回味起那碗面的味，他们心想就算自己再修炼个四五年，也熬不如此醇厚的汤。

熊三儿忍不住问：“鱼莜话说你师承的是哪位师傅？只要是苏菜界稍有名气的，我们都听说过。”

“……没错。”郭宝宝也很好奇这件事。

“我师父他不是苏州人，在苏菜界并没什么名气……”

鱼莜腼腆地摸摸微红的脸颊，尾带着笑意。

对于一个厨师来说，没有什么比自己的菜得到别人的认可，更让人心愉悦的事了。

听到鱼莜这么说，他们也就没有追问。毕竟这世上能人太多，她师从不是酒店的主厨，是位大人的私厨也说不定。

依旧是清闲而百无聊赖的一午。

到打烊时分，面房统共卖去三碗面，两笼蒸包，一笼蒸饺。众人似乎已经习惯了没活的日了，这还没到班的时间，钱昆便让众人把厨收了，早回家休息。反正已经这个时间，也不会有新订单来了，在这耗着也没有意义。

众人走后，钱昆单独把鱼莜留了来。

新菜单台以来，面房的业绩遭到重创，钱昆看似淡定，心里比谁都着急。

他对西餐没有研究，但跟孩们逛街的时候也吃过快餐店的汉堡炸，他私觉得那和中华师傅们用数十技法，用一整天乃至好几天的时间，用心制的各面相比，本毫无技术量可言。

但这阵业绩惨淡的事实摆在前，钱昆也不由得开始怀疑起自己的决定是否正确。

难他真的老了，跟不上时代的步伐了？难我们一代一代传来的传统面真的不如那些洋人带来的“舶来品”？

这几天，他一直陷在这自我困惑中，直到今天，他吃到了鱼莜的那碗面。

每个人的菜风格都不尽相同，他可以熬制足够郁、集鱼的华于一、让人胃大开的汤，却不鱼莜这充满着自然和清新气息的汤面。

钱昆觉得这什锦鲃鱼锅盖面是个契机，或许可以挽救面房惨淡的境遇。

可如何让客们吃到这面呢？

何心严格把控着菜单，智能单系统的后台理界面需要份认证，决不可能绕过她将菜品加到菜单里去。

菜单上没有列，客们自然就不会知有这菜。

这是一个十分棘手的问题。

鱼莜仿佛知钱昆把她留来要说什么，见他一直沉默不言，便主动了提起话：“钱师傅，这些天我想了想，面房不能一直这样去，我有个想法，您听听是否可行。”

鱼莜徐徐来，钱昆的神越来越亮。