洛家食肆41(2/4)

可一经品尝，火炖肘的汤清香，火而不腻，肘酥烂，香菇与鲜笋更加增添了一份清淡的鲜香，醇厚，回味悠。

倒不如让她脱离妙膳坊，在自己这边帮帮忙，冷静冷静，好好的想一想。

此菜一，以许晨为首的小店“好者”们大呼过瘾，烈要求供应这菜品，却见小老板凉凉地看了他们一，

尤悦亦然，她东北菜，但并不意味着并不会其他菜系，借着这个机会，不再大量重复的菜品，两人每天买着菜，寻摸着什么新鲜东西，可是让小店的客们大饱福了。

先是一“酒酿清蒸鸭”，鸭汤无比之鲜，鸭一酿一蒸，咬去无比烂，酒香醉人而可，味咸中带甜，甜中带咸。

和小老板一人一的厨师服，一个斯文秀，一个活泼可人，明明才认识没几天，两个人在后厨默契的很，一手伸，另一只手就递上来，一切尽在不言中。

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“当然，我正愁自己忙不过来。”洛素肯定地答，尤悦现在明显在一个“懵懂叛逆期”的阶段，越是让她去妙膳坊，把东西加给她，使得她产生了逆反心理，说来又无人开解，自己心里的坎老是过不去。

杜若听了若有所思，问她打算怎么办。

“那你要不要来我店里帮忙一段时间？正好一块准备去京城的比赛，借着备赛的由，你们家店里的人也说不什么来。”洛素问。

因为是试验菜品，并不对外售，只是给赶上这一餐的客们，一人分了一小块，让人大呼好吃的同时，客们不禁哀嚎，只有一块，只有一块，怎么够吃!刚尝个味就没有了!

近些日，因

“可以吗？”尤悦前一亮，她知小店都是限量供应制，即使是每天提供三餐，来的客人都是固定的人数，自觉地遵守规矩，没有酒提供，也不像是妙膳坊那样吵吵闹闹，营业时间过后就可以休息，很随便。

也想不通，她中一直在学校念书，大学才去店里帮忙，主店自己都不常去，就是去分店呆着，怎么就没了她就不成了？

当然，这菜乃是清代名菜，袁枚的《随园单》中也有记录，别称“金银蹄”，“煨火肘”，如今在淮扬一带，仍然是家常菜品，只是红楼的名声更要火上一些。

接来的半个月时间，小店的客人们通通注意到，小店不知何时又多了一位短发女厨师。

“没了，这唯一的金华火还是尤悦从家里拿的。”

这一火炖肘，看着名字或许都让人觉得有些腻歪，两大结合在一起，怎么吃得去？怕是吃上两就无法咽了。

可尤悦，尤悦也不知，每当自己狠心，定不去店里，可电话一个接一个打过来，自己就忍不住走了。

洛素与尤悦两人用的火是正经的金华火，品质保障。

“工资就你在妙膳坊的算，别说不要，也没多少钱，总不能让你白忙活。”洛素直接一锤定音，堵住了尤悦想要说的话。

洛素很喜复原古法菜，曾经姜元就在店里吃过《红楼梦》中的“丝蒿杆”，对尤悦提起之后，她也十分兴趣，因此这半个月以来......

几天之后又是一“火炖肘”送与客们品尝，这菜自红楼第十六回，乃是一纯正的火工菜，也就是说，的时候最重要的便是火候，因此两个人试的时候，死死的盯着火。

尤悦这段时间都加，使得小店菜品愈加丰沛起来，洛素自虽然是八大菜系皆有涉猎，在师父杜十里的教导则是偏重于鲁菜，而离开飘香楼之后，为了避嫌，店几乎不会售卖飘香楼的招牌菜品，的更多的家常菜，川菜，淮扬菜。

便是想去别家上一盘，都没地方去!