第54章(2/2)

见大家都不认识，就自己识得。主薄有儿洋洋自得, 捋着小胡给众人介绍。

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宋员外盯着盘, 看了半天也没看来这是个什么。

顾岛正在后厨看着蒸锅呢，就被人匆匆带到前院，宋员外指着一个盘问他，“顾大厨可知这是什么？”

“等等，”端着盘的丫鬟正准备离去，却被方姨娘声拦住，“这海鼠可是个稀罕，咱们这地方没见过，也不知顾大厨会不会，可别糟践了妾对老爷的一片心意。”

众人了然, 就听主薄接着, “这一盘海鼠得要三十两银吧。”

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邓掌柜心里打定了主意，准备一会儿好好会会那厨，最好是将其拉到自己这来。不然任其发展，以后还有他们醉香楼什么事。

第45章 葱烧海参

蒋鹏想到这心中不由得生起一悲叹，想他学厨几十年，竟比不上一个年仅二十来岁的乡厨，真是命运不公呀。

主簿：“不如将那顾大厨叫来，问问他是否会。”

就听县衙的主薄指着那摊东西：“这……难是海鼠？”

宋夫人听到此略带嘲讽地弯了弯嘴角，她就说今个方姨娘怎如此安静，原来在这等着呢。

今日来吃席的可都是县城有有脸的人家，也是他们醉香楼的老主顾。要是醉香楼不同等菜，这些人日后还会来吗？

宋员外看着方姨娘乖巧贴的模样，心中很是兴。

宋员外听完也觉得有理，顾岛厨艺虽好，但海鼠这玩意他都没见过，顾岛会吗。糟践东西就算了，让诸位宾客看了笑话就不好了。

“老爷，今个老爷寿辰, 妾特意为老爷准备了一件礼。”

不对，这也不是不行呀。

方姨娘特意卖了个关，随后手一挥，就见一丫鬟端着一盖着红绸的圆盘走了上来。走到宋员外面前, 红绸掀开，只见盘中躺着数十个黑的不明。

宋夫人话一，宋员外心里的天秤又偏了。一时间左右摇摆，也不知该听哪个了。

“不知呀，主薄真是见多识广。”

方姨娘见此得意一笑，往前走了走，“前段时间我兄专门跟善烹饪海鼠之人学了两手，定叫老爷满意。”

“什么礼？”

方姨娘害羞地垂脑袋, 望着宋员外，“只要老爷兴，让妾什么都愿意。”

“没听说过呀，你见过吗，跟老鼠有什么区别。”

又会怎么评他们醉香楼？

“好好，快把这送去后厨，好端上来让大家伙都尝尝。”

“海鼠跟老鼠可一关系都没有，海鼠是生活在海里的, 只是得像老鼠才得此名, 据说大补。”

邓成见蒋鹏不吭声，心猛地一沉。

宋员外一拍桌，这个主意好，于是赶让人去请顾岛。

方姨娘笑着，“主薄大人果真博文广知。”

这些炒制方法，他都只听师傅提起过而已。要让他练得这一手，恐怕还得几年功夫。

邓掌柜不由得有些着急，这学又学不来，难不成将那乡厨请到醉香楼来？

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“老爷瞧瞧就知了。”

方姨娘心事重重地坐在主桌旁, 纵然边笑不停，但她始终摆不笑的模样。尤其看着宋员外双都眯在了一起，更觉愤懑不平。她站起, 款款走到宋员外旁。

主薄微微眯起，“方姨娘这礼送得果真贵重。”

她赶对宋员外：“这也不一定，那甲鱼咱们这也少见，我看顾大厨得就特别好，你说是吧老爷。”

众人听后一看看我，我看看你，均摇了摇。

“海鼠, 什么是海鼠？”

“这可怎么办，这里可有会烹饪海鼠的人。”

他们也是刚认得那，何谈烹饪。

他正想问问方姨娘, 怎么什么东西都往上端。

宋员外正吃得兴呢, 见方姨娘要送自己礼，有些惊讶地抬了抬眉。

周围霎时哗声四起。

那虾泥，用的是炒，炒来细腻绵，如同云朵一般。