最强炊事兵 第369节(3/3)

，就足够一个三之家早上吃饭用的量了。

最后开始倒清，清这个量，得自己掌握才行，反正是得把面粉稀释成糊状才行，不过也不能太稀，太稀的话，在锅上摊的太散了，没办法凝结成一张薄饼；当然更不能太稠，不然摊不开，很可能会现外面都糊掉了，里面还没熟的况。

至于比例的话，孟川是用一个拳大的碗装上面粉，正好上300毫升的，这样差不多是刚刚好的，不稀也不稠，当然了，还是得自己估摸着来才行。

搅好面糊糊后，可以稍微往面糊糊里放盐，但是千万别放太多了，宁愿吃淡，也别吃咸了，咸饼很难咽的。

如果有喜吃五香味的话，可以放五香粉；喜吃孜然味的话，那就放孜然；喜吃辣的话，那就不用往面糊糊里放辣椒面了，那样不好吃，直接等摊饼好了，自己往饼上加辣椒就行。

此时锅也足够了。

切记，摊这个饼的时候，一定要用小火，不然很容易糊的。

有的人喜在锅里先刷油的，在开始摊，想着这样不沾。

其实咱们用的普通锅真的没必要刷油，因为摊饼本就薄，如果油加多了，吃起来是真的腻。

而且面糊糊里面量最多的就是，不会这么容易就粘上去的，况且用的还是小火，粘锅这完全不用担心，除非是你一次好多，才需要稍微刷油，锅。

孟川用勺舀了一小勺面糊糊倒在锅中，然后用木铲小心的把面糊糊铺开，不用一分钟，锅里的面糊糊就凝结了，孟川立刻翻面，摊至饼面上的面发黄，这就熟了。

孟川又加快速度，摊了五六个，此时波利家也走了来，“沈约厨师，请问早餐好了么？”

孟川连忙说：“好了，一份羊杂汤和几张大葱摊饼。”

波利见到是这样的早餐，不知该说啥，阿鲁夫给你这个本地人十万刀的年薪，你就给他这样的早饭？

与其这样的话，那还不如吃西餐呢，起码迪会给阿鲁夫烤，培，而且还有有。

哎，谁让阿鲁夫喜吃中餐呢，算了，自己还是快带着沈约去送餐吧。

“沈约，你推上餐车，咱们现在就去主堡里的餐厅。”

第909章 一起行

阿鲁夫此时也洗漱完毕，来到餐厅坐，等着自己期待已久的中式早餐。

波利家很快就带着孟川来到了主堡，只有阿鲁夫在吃中餐的时候，自己才有主堡的机会，可是自己仅仅只能在餐厅里站着，并不能四走动。

那要怎么才能主堡其他地方呢？

阿鲁夫见到孟川来了，立刻招了招手，“沈约厨师，这次你给我什么早餐了？”

孟川立刻缓过神，“阿鲁夫老爷，这次我给您制作了羊杂汤和摊饼，您尝尝。”