最强炊事兵 第315节(2/3)

但是国士无双面的优是在于面，而自己昨晚吃的清汤面，明明优是在于汤，汤的滋味更胜于面啊，两者看似很像，但是本质就不同啊。

老板谦虚的了，“比我的厨艺好很多。”

老板见到孟川一脸真诚，也不好拒绝，“行，那我来尝尝。”

要是说碱石煮面的话，这绝不是老板原创的，孟川还记得小时候看过的中华小当家，小当家的国士无双面，就是先煮的碱石，然后在的面，从而令全场惊艳。

孟川见到小店老板陷了沉思，立刻拍了拍他的肩膀，“老板，我的这个红烧怎么样？”

看来古怪在这块石上了，虽然老板说这

张科也是从孟川这个年纪过来的，所以也大概能猜来，“行，假条批好了，早去早回，路上注意安全。”

但是孟川手里的红烧却像是刚来的一样，这真的是让小店老板觉得有些不可思议。

“不到？难是什么珍贵的材料，还是特别稀有的材料？”

小店老板听到孟川这话，连忙把孟川拉了小店，然后把后门关上，“先生，虽然我很喜研究，也非常愿意跟你换厨艺的方法，但是你不知幕，就算是你知了我的清汤面是怎么的，你也没办法来。”

老板和孟川一拍即合，那就直接开始，老板对于孟川没啥隐瞒的，了厨房之后，就直接打开汤锅，指了一锅底，“你过来看看吧，秘密就在锅底。”

说了，都是革命同志，讲这么多嘛，你有事就快去忙。”

孟川也不能不能到，自己来这的目的就是为了完成任务，学会清汤面的法。

孟川立刻从背包里取饭盒，打开盖，老板见到是红烧，突然有愣，照理来说，红烧冷后，表面上会凝固白油的，毕竟红烧是五，上面的油也不少。

于是拿起筷尝了一，当红烧刚嘴里的时候，小店老板直接愣了，“怎么会这样，这个红烧居然和自己的清汤面有同样的效果，这个人到底是什么来？难我们祖传的秘方了不成？”

不过这一等，可让孟川等了不少时间，一个早上很快就过去了，也没见小店老板来，“这不科学啊，他总得是要来买材的吧，不然晚上咋营业啊。”

能把油腻的五的这么好，老板当然想了解，但是他还是事先给孟川说明白了，“我可以给你清汤面的法，但是因为材料不足的原因，你无法来这样的清汤面，那我是不负责的。”

第770章 学会清汤面

孟川笑了一声，“老板，那你想不想学呢，我有一个想法，就是你把清汤面的方法给我，然后我把红烧的法给你，每个人只教一次，能不能学会就看彼此的天赋了，怎么样？”

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>

孟川立刻上前，发现锅底居然有块石，随后诧异的看向老板，“这是碱石？”

自己能不能来，这个不要，反正自己是必须得学会的，这个任务奖励自己是势在必得。

孟川正嘟囔着，突然后门开了，老板见到孟川坐在后门，吓了一，“先生，您怎么坐在这。”

“科，是一私人的事。”

老板见到孟川也是个不简单的人，所以也没打算卖关，毕竟人家一个红烧这么腻的东西，都能的让人吃了神清气，自己的厨艺真的是赶不上，“因为我清汤面用了一项特殊的材料，那个材料你是不到的。”

“老板，就算学不会，我也想了解一番，难你不想了解我这个红烧的法么？”

“不对啊，就算是秘方了他也不可能到的啊，那个材料只有自己有啊！”

孟川立刻站了起来，“老板，我专门在这等你的，昨天说要给你尝尝我的厨艺，正好我把带来了，您尝一。”

张科摆摆手：“没事的，你们小年轻时间不够很正常。我反正是没啥事，待在宿舍还不如待在办公室舒服。再

孟川连忙，“那是当然，这个我知，厨艺本也是靠悟的。不是自己的，那永远也求不到。不过我的红烧也是这样的，如果你领悟不了的话，我也没办法。”

孟川时间还真，告别了张科就立刻了军区，来到小店后，孟川在前门敲了一会门，发现并没有人来开门，于是就来到后门的台阶上等着，孟川不相信老板不来。

老板了，“是碱石没错，但并不完全是碱石，里面的成分我也说不来，不过我原先用纯粹的碱石过这样的面汤，味还是差的远。”

“哦？为啥。老板，我不开玩笑的说，这世上还没有我学不会的菜品。”

孟川见到张科对自己好的，连忙谢，“谢谢科，周末我来执勤，您休息。”