最强炊事兵 第124节(2/3)

孟川顺便给石科盛了一碗米饭，“石科，多吃米饭，虽然咱们都说‘晚上吃少’，但是咱们睡觉晚，还没有夜宵，所以一定要吃饱才行。”

石科闻着这盆西红柿土豆炖的香气，直接就陶醉在里面了，这西红柿的清香味和的醇香味完全合在了一起，完全可以用沁人心脾来形容。

而且西红柿还有抗氧化的作用，有良好的抗癌和防癌功能。

这次炖的时间就了，先把放锅里，然后在到一料酒，放一些姜片，两块陈，两个大蒜，几个八角，喜吃麻一的可以放椒，不喜吃椒的，那就别放了，因为这个汤特别有营养，特别好喝，如果你放了一些椒，喝汤的时候忘了把椒先挑去，这样喝着喝着就吃到一个椒，会觉很不。

而药膳补，则没有这方面的担心，

一碗汤去，石科了一汗，笑：“真是舒服啊，这顿饭吃的浑有劲，这几天后勤科的事太多了，忙的脚不沾地，一神都没有，现在一碗汤喝去就好了，小孟，你的饭可真是神了啊。”

孟川找了一小撮淀粉，然后用清兑开，均匀的倒在汤上，静静的等待二十分钟就行。

锅前加上一勺盐，一西红柿土豆炖就好了，红的汤散发淡淡的西红柿酸甜味，上淀粉锁住的的鲜香味，加上土豆炖久了之后，汤的，真的是一很不错的。

此时石科已经在来到了堂等待了，孟川的手艺石科是见过的，原来给孟川接风的时候，里面的很多菜都是孟川的，还有上次和许参谋、幽上尉一起吃饭的时候，那些菜也是孟川的，那手艺真的是没的说，现在想想还有呢。

然后就把炖的汤倒到装有材的这个锅里继续炖上二十分钟，在炖的时候，如果想让汤更加好喝的话，建议放一淀粉勾芡。

石科也不矜持，都是后勤科的，自家兄弟，没必要讲究来讲究去，直接拿起汤勺给自己舀了一大碗，大快朵颐起来。

石科边吃边说：“小孟，你来的饭，就没有吃不饱这一说，多少我就能吃多少，等过年的时候，咱们后勤科要组织一次聚会，你可要发挥自己的，让大家都吃好。”

因为孟川的西红柿没有去，所以孟川这次切的比较薄，而且打算多熬上一会。

这就有人会问了，不是说西红柿土豆炖么，西红柿和土豆还没放呢。

石科也不抬，继续吃了起来，这个汤因为有淀粉和土豆的加，所以喝起来非常，加上西红柿的清香和的醇香，更是让石科罢不能。

因为孟川切的比较薄，所以西红柿的很容易来，而且西红柿的也很容易被来，此时差不多过了两分钟，就已经熬成糊糊状了。

放一油，油后，倒西红柿，此时开中火开始熬，控制不住火候的还可以把火开的更小。

但是为了营养起见的话，西红柿最好还是别去，因为西红柿有抗动脉粥样化、抗氧化损伤及保护血功能的作用。

孟川这个饭就是为了调理一石科的，补就是最健康的，因为饭大家都要吃，借助每菜产生不同的功效，的确可以更好的调理，这个跟药品不一样，是药三分毒，药如果吃多了，的抵抗能力只会越来越差。

孟川立刻把这一大盆的西红柿土豆炖放餐车上，吃这个菜一定要上米饭，把这个汤浇在米饭上，那真的能把人馋死呢。

而像喜吃麻的地方，很多人都不在意吃到椒，所以放一也无所谓。

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现在就可以用漏把这个锅里的漏，倒炒西红柿土豆的锅里，继续翻炒。

现在就可以把土豆块从凉里捞来，放锅里开始炒。

此时煮的锅差不多已经开了五分钟，孟川先把给捞了来，然后把锅里的倒掉，从新加清，在开正式炖。

很快石科就看着孟川推着餐车来了，于是朝着孟川摆了摆手，孟川发现后，立即推着餐车过去。

孟川：“石科放心，到时候我肯定发挥最好的平来。”

然后盖上盖，开中火开始炖半个小时。

孟川盛了一大盘米饭，放到餐车上一快推了去。

所以这次孟川就不去了，而且只要熬的好的话，西红柿并不是特别影响。

很轻松的来。

此时另一个炖的锅也炖的差不多了，的香味也都溢来了。

孟川这是为了节约时间，所以另起一锅，开始西红柿和土豆。

土豆块直接放锅里炒的话，肯定是炒的不熟的，孟川也没打算炒熟，就稍微炒上一就行。

翻炒了两分钟，此时土豆和上面都沾满了西红柿酱，看起来非常不错。