最强炊事兵 第98节(4/4)

等你好之后，我的菜都凉了，一个刚炒来的菜和一个放凉的菜，那就没可比了，自然是不了比试的。

孟川也明白这个理，能看来罗班副很照顾自己，于是就仔细观起来。

罗班副看了看周围的材，顺手就拿起了一捆芹菜，：“那我就来个芹菜炒吧，芹菜是一很养生的蔬菜，有平肝清，祛风利的疗效和降低血压、健脑镇静作用，是一非常不错的小炒菜。”

孟川立刻说：“那我来帮你芹菜叶吧。”

罗班副笑：“没事，你就在旁边看吧。”

罗班副清理芹菜叶的时候有一招很不错，就是左手拿着芹菜杆，右手的五指放在芹菜里面，往捋，来回几，芹菜叶差不多就被捋净了，这的确比一一摘要快的很多。

然后开始清洗芹菜，现在是冬天，很冷，但是罗班副还是持用活来清洗蔬菜。

边洗还边说：“现在的菜都是大棚植的，既然是科学化菜，那不用农药的就很少了，毕竟像军营这样的地方，买菜偏实惠，绿蔬菜太贵，采买基本不考虑，那咱们就得洗净才行，不然官兵吃事了，那罪过可就大了，所以我们洗菜一般都是用活洗的，放盆里清洗，虽然和，但是却无法把残留的农药清洗净，用活洗，虽然冷，但是洗的却净。”

孟川听到罗班副的话，赞：“说的对，咱们就要本着服务官兵的态度后勤才行，其实有很多人并不理解炊事兵，就连每天接的战斗队的士兵很多都不理解，他们觉得炊事班不就个饭么，能有多累啊。”

“这其实都非常错误的想法，就不说远的了，咱们就一个基层连队来说，一天的菜量差不多是一百公斤蔬菜，一个杂活的炊事兵要把这一百公斤菜，洗的净净的，这就需要多时间了。而且洗菜只是其中一项任务，除了洗菜还要打扫堂和厨房卫生。有的还要帮衬着养猪，劳累程度绝对不输于一个战斗人员。”

罗班副洗净菜后，笑：“革命工作分工不同，也没啥好说的，咱们继续菜吧。”

罗班副拿着一把芹菜切成段后，说：“咱们先给芹菜过遍，这样容易炒熟，而起吃起来更加脆。”

炊事班从来不缺，加后，罗班副拿起一个漏勺把菜放在漏勺里，开始过，边过还边说：“小炒对火候的讲究是非常要的，火候不到，或者火候过了，那菜的味就不对了，你看仔细。”

孟川看起手表看了一时间，罗班副过的时间大概是一分钟左右，然后就捞起来了，装盘备用。

芹菜好了，那就该了，小炒菜就是要上才好吃，当然素炒也是非常好的，但是营养方面肯定是比不上炒的。