第294章 我可以点刺身吗？(2/2)

他喜菜的，当然，这个喜就是兄对幼妹的那喜了，和对小萝卜、二哈雪里的那喜不同。虽然菜经常背后盯着人默默的看，有贞的那气质，是让人骨悚然的，但她不说废话，更不抱怨，什么事也够耐心够仔细，这一特别合北原秀次胃。

他手把手教了菜半年多了，毫不藏私，有问必答，真可以算是倾相授，而菜在料理方面也小有天赋，已经从最初的“家料理”级别渐渐升级为“准职业厨师”级别，可以分担一些简单的酒小菜，而且刀功格外的好——工序、料还是照北原秀次指示的来，而像是味噌之类的常用半成品也是由北原秀次预先加工好的，虽然最终成品没有北原秀次的料理那让人吃完了从心底里动的神奇觉，但客吃了也没什么意见，说不一个“差”字，现在算是北原秀次的得力助手，有效降低了他的劳动度。

菜年龄不够，打工违法。北原秀次心很细，虽然安芸英助看起来是同学的老爹，但也不是多值得信赖，有些事就不必告诉他了，免得多生事端——其实菜现在也领薪，时薪1000円整。

“这是奈良的八吧？还是外售型的……这酒不值三万円啊，北原君。”

到完的境界，本没听到，北原秀次笑着替她答了：“这是我妹妹，不算在这儿打工，只是帮帮家里的忙。”

这会儿要是个关西人看到关东酒，也要叨叨两声的，完全正常。

他是打算赶喂饱了这家人，让他们吃饱了回去算了，而安芸英助这才想起来还有酒，连忙摸起了酒瓶细看了起来，中问：“这就是贵店最好的清酒了吗？”

只是纯味屋规模小，不可能从酒厂直接拿货，需要被酒商剥一层，这酒小萝卜一次买了一箱，价一瓶就2.7万円，这赚个10%其实和平价销售没什么区别。

“原来是这样啊，难怪小小年纪厨艺如此厉害！”安芸英助连连，觉这对兄妹像是厨师世家来历练的。

北原秀次笑：“是的，安芸先生。”

北原秀次恍然，收回了手看了一安芸。他想起来了，安芸好像是从东京转学来的，那这家人是关东人……关东人骂关西人，没病。

菜这会儿发现安芸英助是在夸奖她了，平静的望了安芸英助一，微微低谢，然后继续忙手里的活儿。

以前福泽直隆经营的时代走的是廉价售卖路线，酒品都是倾向于低价格的，现在能有这酒还是客渐渐换成了有钱人，开始抗议酒太劣，这小萝卜才跑去了一批档酒。

烧酒一般就是指用地瓜、芋之类的作酿造的酒了，也一份女士用的果酒，这销量一般般；

生啤不用心，啤酒公司自己有保鲜运输车和保鲜酒桶，等运来了只要摆到架拿杯接就行，售量还是不错的，反正来的人基本都会喝一大杯；

定就是餐，可以吃饱肚，这安芸英助拖家带的来，明显就不是来喝酒的，而且还是新同学的老爹，宰起来不方便——宰过了，以后和安芸在学校里抬不见低见的，不太好意思。

北原秀次挑了挑眉，这不是想来砸场的吧？不过他也说不什么，现在纯味屋对外售卖的酒确实不怎么样。他们这小店主要售卖三酒，一是生啤，一是烧酒，一是清酒。

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北原秀次有在意这抱怨，但还是伸手去拿酒瓶，笑：“这确实是我们这儿最好的酒了，要是安芸先生不满意，我给您换另一。”

清酒就是用大米为主原料酿造的酒了，销量和生啤相当——指的是价格，这酒售价相对较，比如安芸英助现在手持的这一瓶，1.8l，绿的瓶，店售价2.98万円，卖一桶啤酒了。

来者是客，要守职业德，只要客人不是太过份，还是要以让客人满意而归为标准的。

安芸英助自己开了瓶，倒了满满一杯，盯着看了一会儿，又闻了闻，忍不住摇了摇，似乎确实不满意，而再看看酒菜已经被妻儿女一扫而空了，又对北原秀次笑问：“北原君，我想好好喝一杯，但这酒不好，那就必须依赖您的手艺了……我可以刺吗？”

居酒屋客人和掌柜大将聊天这属于正常现象，不值得太过关注。

北原秀次替菜谦虚：“您过奖了，还合您味就好。”

安芸英助把酒往后一缩：“请不要介意，北原君，这只是一个清酒好者的小小抱怨……关西人喜把好酒留在当地，次一等的才售往外地，我只是在说关西外销的酒不值这个价，不是在说贵店的不是。”

北原秀次替菜谦虚完了，将两份烤鱼给夏织夏纱中的某一个去上菜，然后又向安芸英助问：“安芸先生，需要我给您推荐定吗？”