八零之从摆摊开始 第48节(2/2)

第33章 杨家

不过他们三个铁锅饺，不需要客人等着，因此生意并没有变差，甚至每天卖去的饺，比之前还要多一。

至于再往后……不意外的话，谁家能踏踏实实好好生意，谁就能留住客人。

跟他们一样摆摊卖煎饺的，就是那个之前总来他们这边看他们煎饺，还问东问西跟他们打听各事的年轻男人。

上辈类似抢生意的事，姜丽云也是遇到过的，她一直在小学门摆摊，后来店铺也开得离小学不远，而附近的早餐店，并不止他们一家。

这就有过分了！

猪馅的饺，多几次就能包来，煎饺的话……

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那个卖煎饺的男人很年轻，也就二十的样。

上辈她煎饺，也是这么跟人学的。

有些人就不一样了，他们会用猪上零零碎碎不好的来馅料，也就是姜利海从大城市买回来的那。

不过她学会之后去了远的地方卖，开发新市场，这人却把摊摆在她的摊旁边，打定主意要抢她的生意。

她的店能一直开去也是有原因的，她店里的东西价格实惠，包饺用的原料还非常好。

姜丽云见他跟风卖煎饺，一不觉得奇怪。

菜市场卖的那些人相互之间都认识，他们知哪家早餐店用的好，哪家早餐店用的不好。

姜丽云所在的九曲镇，在古时候是个县城，本人就多，又因为它位于江南鱼米之乡，离省城还很近……

这分明就是复制了她的摊，来抢她的客人。

至于绝味……就是普通的包饺，不可能绝味来。

上辈到了后来，这里发展得很好，镇上常住人有两万，总人十多万。

比如馅料的，她一直都是用猪前，不会用那些不好的。

到后来，附近小学和幼儿园的教师堂，还会跟她买包给老师吃，就因为信得过她。

此外，还有个瞧着只有十几岁的小姑娘负责卖饺，这小姑娘跟他得很像，应该是他的妹妹。

他们不是只用这些，还会掺杂好，客人不一定能吃来，但九曲镇到底是个小地方，他们的事，别人不可能一无所知。

他们现在，一上午大概卖一千六百个饺，加上卖茶叶，能挣到将近三十块钱。

他的煎饺摊几乎完全就是学她的，这人用跟她一样的锅，一样的煤炉，甚至也在红纸上写了“东北煎饺”四个字，然后贴在一块木板上当招牌。

这辈他们摊上人多，七八糟的事已经很少见了。

还有人拿了她的东西不给钱，有人用□□跟她买吃，有人站在她的摊位旁边跟她说污言秽语。

这些的价格非常便宜。

甚至帮他包饺的，也是一对跟姜瘸夫妇差不多年纪的夫妇，不意外的话，那应该是他的父母。

闹事，说她卖的东西不净，敲诈她让她赔钱。

现在两个一样的煎饺摊放在一起，他们的客人肯定会被分走一分。

有些店，卖的还是跟她一样的东西。

镇上的一个老光甚至跟踪她，被她拿着锅铲打了一顿才消停。

他们卖煎饺一直都是现现卖的，那人站旁边多看看就学会了，回去之后多尝试尝试，注意火候，就能个差不离。

只是有些店能久地开去，有些店开一段时间就关了。

她的网店越开越好，将铺盘给别人的时候，那些人还舍不得她的。

这些，他们是会跟周围人说的。

那时候她一百三十多斤，整天活力气很大，战斗力不容小觑。

虽然这时候镇上的人没那么多，镇也比后来小，但适合卖早餐的绝不止这么个地方。

姜丽云在卖煎饺之余，看了隔的煎饺摊几。

老百姓的要求其实很低，店家用的原料好，卖的早餐价格实惠不难吃，他们就会一直光顾。

之后几天，那个卖包的人一直在他们旁边待着，抢走了他们一些生意。

猪上有些，是大分买的人不会买的，比如猪脖上带着淋的。

上辈，她的早餐店在这些人里碑一直很好，虽然有时候会被抢走一些生意，但有一批老客，从未亏过钱。

它们倒也不是不能吃，清洗净把淋去除就行了，不过有些摊贩为了节省成本，会用这些馅，他们甚至懒得清洗以及去除淋。

姜丽云觉得自家的饺不差，也就不在乎有人抢生意。

也就是这个时候，他们附近，又摆来一个卖煎饺的摊。

煎饺的法并不难。