穿到金陵市井人家 第44节(4/4)

了, 再一人捧一杯清茶, 各自找着想看的书，默默阅读, 知月上中天才去歇息。

日日落, 月亮上了梢，又悄悄从天空中隐去踪迹, 只有撕去的页页黄历, 显示着时间的逝, 厚厚的一本黄历终于只剩薄薄一层，日就了腊月。

秦淮河畔歌舞未休，贵人们依然在娘的画舫上连, 但寻常人家里, 却都收了玩乐的心, 一门心思的着过年的准备。

沈意也不例外，她已经嫁给了谢愈，尽年纪尚小，脸上的婴儿尚未完全褪去，看着便很惹人怜，但她确实已经是谢家主母，该承担起为人妇的责任，持起谢家的过年事宜。

别看沈意在沈家，过年的时候也是忙忙碌碌，但这和她作为主人家持还是完全不一样，在沈家的时候，对外的际应酬，对的祭祀上香，都是韩薇娘着，沈意只需要在来客人的时候，安静坐着旁边，在客人夸奖时候羞涩一笑便罢，这一年却完全不能这样了。

好在韩薇娘心中自有成算，这一日一大早，沈意刚将谢愈送门，韩薇娘便找上门来。

此时的沈意正在厨房里忙着。

她在家也不是无所事事，愈哥儿学业繁忙，开后便是闱，沈意也不愿意过多打扰，谢愈去了府学后，沈意隔三差五的也会去趟集市，买上些东西，为过年着准备。

这不前一日里，在集上正好看见杀猪匠的摊上摆了新杀好的猪，这只猪养的格外的好，油光的油脂很是充足，沈意便付着银买上好些，回来后只将瘦腌了起来，天便黑了。

沈意这天在厨房，便是忙碌着这事。这时候油脂被认为是好东西，格外受迎，但沈谢两家日也算殷实，又舍得在吃上销，沈意这么大也没亏过嘴，她一直不太能习惯这份油腻，便将上的细细剔，切成半指的细条状，用温的细细清洗，撇去一切浮沫和脏，再将灶台里的火烧得呼呼作响，在烧红的铁锅里倒上那么一碗温后再放切好的，温在温温迅速蒸发，锅中溢香味，油脂慢慢被，填满了铁锅。

拿着大笊篱将油渣捞，撒上些盐，再将锅中的油稍稍放凉，加些椒和盐，既去了腥增了香，又能久不变质，便倒了陶罐，冬日天冷，就算在厨房里，停了烧火后，温度很快便降了来，陶罐中的油脂迅速凝结，雪一样洁白，正如凝脂一词。

望着雪白的脂膏，沈意满意地，再过上几日，便可用这些油来炸，蹄髈，为年节准备哩，韩薇娘便是这个时候过来的。

“阿娘。”沈意愕然地看向韩薇娘，尽两家隔得近，但平日里这个时辰，韩薇娘还在家里哄着沈昭，收拾着家，从没有这么早来过，沈意心里悚然一惊，忙追问：“可是家里什么事哩。”

韩薇娘心中愁绪万分，但看着沈意焦急的样，还是柔声安：“家里好着哩。”

知家中无事，沈意便放心来，安静等着韩薇娘的文。

“意儿，我且问你，这快过年了，你家里都准备了些什么？”韩薇娘皱着眉打量着谢家，谢家的格局和沈家很像，但谢家现在就小夫妻两人，东西较沈家少上很多，一便能看个清楚，见到挂在房梁上腌好的，陶罐里炼好的油，角落里堆着的米面，日看着很是红火，心稍稍舒了气，但这还不够。