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第142页(2/2)

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之后周絮又用豆腐了一个麻婆豆腐。

锅炒豆酱,锅里倒三分之一五香油炒豆酱小火慢慢炒香味和红油,放葱末、姜丝、蒜末炒香,调一海鲜酱油,倒熬好的鱼汤煮开,鱼片,轻轻的拨散开煮至鱼片变,再将锅里的汤过滤倒在鱼上

香味俱全!

这个也不容易。

周絮接着还了一个煮的鱼,先熬油,小锅倒锅一半油,加辣椒、姜片、香叶、椒、麻椒、大料、小茴香、桂中小火慢慢熬香,再理鱼熬鱼汤,将鱼和鱼骨用盐和少许胡椒粉稍微抓匀腌制,锅油,鱼鱼骨翻炒烹料酒倒凉白开煮鱼汤,煮白汤后,将片好的鱼片用清、料酒、盐适量、胡椒粉少许淀粉抓匀腌制,放几个辣椒倒油锅煸炒熟铺在锅底。

等把料好,将切成大小适中的块,加盐,搅拌均匀腌制十分钟

她在薜慧空间学了不少菜,比现在的菜味来好得多,哪怕她厨艺一般,再加上都是空间里的菜!

想了一会,周絮又了一个酱香焖猪尾,猪尾烧一,刮净,切小段,找少许五切片还有笋也切块,煮沸,再冲洗几遍,控备用,一勺黄豆酱,一勺拌饭酱……锅烧,茶油,放姜,蒜,桂炒香,将炸黄的蒜捡来,再将猪尾和五炒香,放调料酱,翻炒一,加一大碗加笋,转铸铁锅,了之后转小火,盖盖焖小半时辰,关火焖半个小时,开火,加炸香的蒜,大火收,加大量的葱段就好了。

将腌好的平铺在冬瓜上,放在开锅上蒸上十分钟,将切成方块的冬瓜码放好,撒盐,很快就好了,把它放到一边预着,周絮起一菜,之前摘了不少的桂刚好可以个桂鸭。

先把鸭切好,然后把桂搅放一起,再重新把放鸭净锅中,加陈、足量清煮到。

是她在空间里探索的时候发现的一小圈菜地里的,开始她没发现,后来无意中看到,多半是上一任主人栽过的,地上掉了好些,绿的一大片。

等抄好的料淋到白的豆腐衬着油,那个又辣又香。

香扑鼻。

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用刀在底划一圈,再沿着骨方向切开,顺着用刀将骨上的踢来,周絮准备先一个排骨炖汤,炖着后,她开始冬瓜蒸。

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摘好了菜周絮没有拿来,等到了厨房,挥手安排走了所有人,她才把菜拿来,然后把厨房里原有的放到空间,袖一卷,准备洗手羹汤。

将之前熬好的五油加,淋在撒了白芝麻的鱼上,兹啦~


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