之后周絮又用豆腐
了一个麻婆豆腐。
锅炒豆
酱,
锅里倒
三分之一五香油炒豆
酱小火慢慢炒
香味和红油,放
葱末、姜丝、蒜末炒香,调一
海鲜酱油,倒
熬好的鱼汤煮开,
鱼片,轻轻的拨散开煮至鱼片变
,再将锅里的汤过滤倒在鱼
上
香味俱全!
这个也不容易。
周絮接着还
了一个
煮的鱼,先熬油,小
锅倒
锅一半油,加
辣椒、姜片、香叶、
椒、麻椒、大料、小茴香、桂
中小火慢慢熬
香,再
理鱼熬鱼汤,将鱼
和鱼骨用盐和少许胡椒粉稍微抓匀腌制,
锅
油,
鱼
鱼骨翻炒烹
料酒倒
凉白开
煮鱼汤,煮
白
汤后,将片好的鱼片用
清、料酒、盐适量、胡椒粉少许淀粉抓匀腌制,放几个
辣椒倒油锅煸炒熟铺在锅底。
等把
料
好,将

切成大小适中的块,加
盐,搅拌均匀腌制十分钟
她在薜慧空间学了不少菜,比现在的菜味

来好得多,哪怕她厨艺一般,再加上都是空间里
的菜!
想了一会,周絮又
了一个酱香焖猪尾,猪尾烧一
,刮
净,切小段,找少许五
切片还有笋也切块,煮
沸
,再冲洗几遍,控
备用,一勺黄豆酱,一勺拌饭酱……锅烧
,
茶油,放
姜,蒜,桂
炒香,将炸黄的蒜
捡
来,再将猪尾和五
炒香,放
调料酱,翻炒一
,加
一大碗
加
笋,转
铸铁锅,
了之后转小火,盖盖
焖小半时辰,关火焖半个小时,开火,加
炸香的蒜
,大火收
,加
大量的葱段就
好了。
将腌好的
平铺在冬瓜上,放在开
锅上蒸上十分钟,将切成方块的冬瓜码放好,撒
盐,很快就
好了,把它放到一边预
着,周絮
起
一
菜,之前摘了不少的桂
刚好可以
个桂
鸭。
先把鸭
切好,然后把桂
搅放一起,再重新把放
鸭
净锅中,加
陈
、足量清
煮到
。
是她在空间里探索的时候发现的一小圈菜地里的,开始她没发现,后来无意中看到,多半是上一任主人栽
过的,地上掉了好些
,绿
的一大片。
等抄好的
料淋到白
的豆腐衬着油,那个又辣又香。
香扑鼻。
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用刀在
底
划一圈,再沿着骨
方向切开,顺着用刀将骨
上的
踢
来,周絮准备先
一个排骨炖汤,炖着后,她开始
冬瓜蒸
。
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摘好了菜周絮没有拿
来,等到了厨房,挥手安排走了所有人,她才把菜拿
来,然后把厨房里原有的放到空间,袖
一卷,准备洗手
羹汤。
将之前熬好的五油加
,淋在撒了白芝麻的鱼
上,兹啦~