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午时分
隶们盖好了房
,赶海队也开始自由发挥找海鲜了。
纳德早就想要
调味品了。
纳德赶
用筷
了一些尝尝,啊,这鲜
的味
!……不过这
原生态的蚝油味
好像不如工业蚝油好吃。咳咳咳。
“以后品相好的生蚝留
来,品相不好的生蚝就用来敖蚝油。”
纳德打定了主意,“也可以对外
售一些蚝油,就
照那些名贵香料的价格,或者直接用蚝油和他们换香料。”
小荆棘堡的名贵香料要吃完了,
纳德的辣椒还得一个月才能成熟,
纳德都等不及了。
蔡
这天去城堡外
,特意绕
欣赏一
自己盖的大羊圈,接着就看到一个母羊肚
大了。他
睛亮了。
这也充分验证了厉害的人
什么都厉害这一说。
一上午很快过去,中午
隶们煮了海鲜,一群人在一起就着面包吃了午饭。
一般来说那
品相很好的大生蚝用来
蚝油是有些浪费的,直接吃了比较好,用品相不太好的生蚝来
蚝油比较实惠。但现在生蚝数量不够,所以
纳德就忍痛一起
了。
而且,这是货真价实的蚝油啊,营养也非常丰富,比工业蚝油营养价值
多了。
酱油比较麻烦,一时半会儿没法整,所以
纳德就瞄准了味
非常鲜
调味圣品——蚝油。
生蚝都在清
里待了
时间了,泥沙都吐
净了。
他指挥着厨娘,将生蚝
从生蚝里扒拉
来。
,卖得比猪
贵一
,也是可以的吧?
次日清晨,
纳德从床上爬起来就直奔厨房。
纳德回到小荆棘堡,让厨娘们将最近两天攒
的生蚝都拿
来。
新鲜的生蚝
,加上清冽的泉
,在大锅中熬制了整整一夜,用了不少木柴。
自由民赶海队成员就这么正式上岗了。
只见锅里乘着诱人的
褐
粘稠
,
郁的鲜香味扩散
来,颇为熟悉的味
,但和记忆中的工业蚝油还是有一些差别的。
……
现代的蚝油大
分都是
置
来的复合调料,如果真的用传统的方法的话,蚝油会非常贵的。
纳德对厨娘说了声“辛苦”了,然后探
去看蚝油。
纳德又
了一
,发现各有各的好。
母羊大肚
就意味着有羊
了
而最初的蚝油就是生蚝
熬成
制成的,它的发现也和中国很多
一样,充满了偶然。一个广东厨师在煮生蚝时有事耽搁了,回
想起来的时候生蚝汤已经变成了一锅散发着
郁香味的粘稠
,他一尝,卧槽好吃,于是蚝油就被发明了。这就好像炼丹炼
了豆腐、朱元璋走投无路发明各

(?)、意外发现的臭豆腐一样,充满了奇幻
彩,不过炼丹炼
了豆腐那个是真·奇幻。
在
和金钱的双重诱惑
,所有人
劲满满。
吕布养羊果真很厉害,这还没一个月,已经有母羊肚
隆起来了。
厨娘们是
番守夜熬制的蚝油。
吃完午饭后短暂休息,又开始
午的工作。
用这
蚝油炒菜、拌凉菜,嘿嘿嘿……
让
纳德没想到的是,找到最多的是商人多罗西亚。
那细腻的汤
和鲜香的海鲜又给他们留
了
刻的印象。
最近几天
隶赶海队找的生蚝
纳德都没有吃,准备留着来熬蚝油。
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