掉的血腥味儿,从此韩星辰就不
吃排骨。
“要排骨?一斤排骨半斤
票。”屠夫挥舞着大砍刀。
糟糕,都忘记买东西还要票了。
八十年代开始,大
分地方都开始废除计划经济
制,也就是不用凭票据购买,但京市是什么地方,那可是大城市。
大城市人
多,又是天
脚
的,势必要把票据用到底,一直到九二年才完全废除掉票证制度,所以这会儿买东西还是要票的。
范文娟在包里面翻了翻,除了几张粮票以外,还真没见到
票。
买粮
还能找那些
城来卖粮
的人凑合,
可不行,那都是
联厂统一
理。
这
人屠夫也见的多了,大手一挥:“同志,没票了吧,不要票的
也有,碎骨
要不要?”
“要要要,多少钱一斤?”碎骨
好,可以熬煮
汤,这不刚好凑合着今天
的那一小块面了吗,再买
骨架,熬
汤来煮面,味
可鲜可鲜了。
“一块八!”
价要两块三。
正常人的工资一天是十来块钱,换算成工价,一天的工资也就够工薪族买五斤
的。
都说九十年代
价便宜,就不算算这会儿工资多少,一个月三百左右,折合大米那是四百斤不到,折合猪
一百三十斤。
范晓娟记得这年
的人也不常吃
,吃的话就馋
的,家里一般半个月会买一斤
吃吃,已经是很奢侈了,别看城里人有工资,但是样样都要买,
价也不便宜!
嘿,骨
还真比
便宜啊。
前世开过餐馆,自然知
怎么利用最便宜的材料。
买了两斤碎骨
,又去卖
的摊
上面两块钱收了几个
骨架,提着大包小包的就回到了家。
这个时候丈夫还没回来,女儿也还没醒,范文娟就先忙上了。
猪的碎骨
跟
骨架焯了
,混在一起慢火熬上个两小时就是简易
汤,沥
了渣不
是煮面吃还是
青菜吃都是一绝,放在几十年以后,
汤娃娃菜都是丈夫的最
。
骨
炖上锅以后,她就开始擀面。
去这一趟,面饧的刚刚好。
擀面这活儿,前世这个时候的她还不会,这还是刚
国那会儿,全家人都特别想吃老家的面条,女儿更是想吃面想到哭,范晓娟只能
起袖
亲手来。
一次又一次,让她练就
来了一
好手艺,擀
来的面条条条顺,切
来丝丝匀称。
擀好的面条刚撒上一层手粉,外面就传来了小孩的声音。
范晓娟心里还想着事呢,拿着擀面杖就跑了
去,一
去就看见女儿呆若木
的盯着她看。
发还散着,衣服穿得歪七扭八的,明显是刚刚才醒。