大宋小饭馆 第135节(2/3)

乔妹儿赶将最后一装好，还不忘叮嘱那女婢：“这最上面的烤糕定要先吃，冷了味儿就不好了！”

这不，咕咚了一杯，乔妹儿的了气：“再来！”

乔妹儿这边也将条切好，直接将倒装有条的大碗中，晃一晃，再用筷拌匀，而后用漏勺捞放到面包糠当中上两圈，之后油中炸香便成。

接着便放碗中，抹平表面，井中湃凉。

至于剩的糕，乔妹儿：“巧娘过来，我要脆鲜了。”

与方才的小方块不同，这会是将糕切成手指细的条，当然，度也与手指差不多。

乔妹儿这时已经将几个盘的糕倒扣在桌上，先是切了两盘方形的糕，将其倒方才研磨好的白芝麻粉当中上两圈，待粘得均匀之后，便用筷夹了，仔细的摆盘，而后在用筛筛上一层芝麻粉上去。

这些都好，她的舒了一气。

“你去篮里取了我前几日制好的鱼胶粉来。”乔妹儿对许巧娘说：“罐小心些拿，上贴了标签的，掌大的小罐，莫碰着了旁的。”

女婢自是谢过不提。

这个心其实她很喜，就是懒得，再加上难得，倒是不曾过。

勇敢妹妹，不怕困难！

这会因着财神爷发话，她算是把自己的看家本事都拿来了。

许巧娘“哦”了一声，这蘸料她是经常帮着的，上回那甚么排就是这般蘸着油炸，因而很快便准备好。

许巧娘嗔怪的看了她一：“面包糠我取来了。”而后跟着她往厨房里走。

算着时间，在公主府的人快要来的时候，乔妹儿喊许巧娘将井中的金糕取，倒扣在砧板上。

井边，打算将湃凉的糕提上来。

许巧娘取了面包糠来后，便见她如此危险的动作，吓得魂儿差都没了，赶：“嫂嫂，我来！你莫磕着了肚！”

这个的比前稍麻烦一些，“巧娘，你将与淀粉拌匀了给我。”

基本的职业素养她还是有的，人家客人提供材和手续费，她怎么也不能把人家的给昧呀！

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这鱼泡买回来洗了好久又撕去不用的，才了那么三四个小罐的鱼胶粉，可真是一丁都舍不得浪费的。

嘛，能的多了去了！

乔妹儿往外看了一，瞬间生无可恋——怎么还有！

为了更好，她心疼的取裁剪好的细绢丝，将过滤得更加细致后，倒锅中，加鱼胶粉，小火慢熬至粘稠状便熄火。

刚一炉，蒋大郎就过来：“乔娘，取的人来啦！”

约莫一盏茶的功夫，这金黄弹的烤糕便得了。

又取了与淀粉过来，加在黄当中，搅拌至无颗粒状便算是成功。

话说完，她便将两个打，黄与分离，而后往黄中加研磨好的糖分，细细搅拌至化。

许巧娘见她累了，便帮着将东西都装好，又看着外还剩了许多的，便问：“嫂嫂，还有一些没用完。”

乔妹儿这时已经将篮提了上来：“好了好了，我次再叫你。”

用细绳从糕的划过，均匀的划成了六份，又在每一份上刷上，接着便放炉中烘烤。