大宋小饭馆 第124节(3/3)

锅一呛，待刺啦一声香味爆之后，再将大锅中捞的筒骨放锅中与料混合。

待筒骨的香气溢，乔妹儿扭咳嗽两声，叫许巧娘舀了那熬制筒骨的汤儿过来，倒锅中盖盖，焖至收即可。

许巧娘拿了帕过来：“这叫辣椒的，饭倒是不错，就是菜时着实呛人了些。”乔妹儿又打了个嚏，了鼻，“没办法，为了好吃嘛，这些只能忍一忍。”

许巧娘也笑，“这话说的倒是，这辣椒比那茱萸的辣味多了，咱家的那些酸菜鱼之类的尤其受人喜！”

主要是这个辣劲儿足，“待到冬日再上那火锅，不论是锅底的辣还是蘸料的辣，咱们又能赚好多钱！”

乔妹儿笑了笑，等许秋石值回来，这边熬焖的筒骨也差不多能锅。

乔妹儿就看着时间守着呢，一掀开锅盖，还没来得及看锅中筒骨如何，那鲜香麻辣的霸气息便涌了来。

待气散尽，再往锅中一瞧，众人齐齐咽了声！

锅中那满满的筒骨皆泛着红亮的泽，伴随着不断往鼻冲的辣气，叫人恨不得直接手拿去啃！

肚已然叫了起来，乔妹儿再不耽搁，赶装盘上桌。

这一大锅的筒骨足足分了四个大盘才装满，最后再将锅底剩的酱儿浇到上，放后甚至还能看到的油亮骨髓。

待了座，众人二话不说，齐齐将筷伸向筒骨。

乔妹儿用筷着骨髓的分放在碗中，着边角咬了一，瞬间被惊艳到了——好鲜！

每一筒骨的都透着鲜香与适中的辣气，且这带骨最是不过！

炖了这般的时间，不仅不柴，反而更加，且上全是瘦，一都不腻！

几去，筒骨便被啃的光溜溜，只剩一些薄脆骨，若是牙好的，完全可以将脆骨再啃来换一换。

待吃完，再拿了那小勺，细细的往骨髓中汤儿，而后拿了麦杆儿搅一搅，上个两三，再汤儿，再搅一搅。

里的骨髓量，需重复个三四回，才能将骨髓净。

那满足的滋味就更别提了！

不仅不腻，反而香的想叫人再来一！

作者有话要说：　　我觉得我好过分，为什么最后一更写酱大骨？

把自己写馋了，好想去找大东北烧烤，啃一啃大骨！

第110章 一更/古代版辣条