第21节(2/3)

这菜名为早红橘酪。

各材的鲜味织在一起，每一粒米上都沾染着香，鲜，最奇异的是，粥里仿佛带着一提神醒脑的清香，缠绵齿，回味无穷。

***

他已连续品尝完了四菜。叫细腻酥，但的味略显清淡，可能是两个小时的时间太过张，没有彻底腌制味。三馅料倒是调制得很完，既有原本材的味，又充分收到腔里渗的汤，只是……这场比赛的主角是，馅料喧宾夺主，这菜自然落了乘。

火辣的松米和酥脆袋饼的搭，简直是绝佳伴侣。

一位又一位的学员走灯

在这前两菜里，他认为袋松米更胜一筹。

又是一碗的粥肚，从咙到五脏六腑都温了起来，味得到极大的满足。

碗里的早已酥烂脱骨，用筷轻轻一拨，便轻松地与骨分离，沾着早红橘熬制成的酸中带甜的酱……真的是吃了一块还想吃。

和糯，这两个有些矛盾的词，周奇觉得拿来形容这碗粥的再合适不过。

他继而又尝了茸和早红橘酪。

等待品菜的众学员面面相觑。

“能再给我加一勺吗？”周奇问。

而最后一桌的鱼莜，面前摆着的是一个偌大的砂锅，随着锅盖掀开，里面的气争先恐后地散，里面白的真容。

茸烤制的恰到好，外焦脆，一咬，里面的馅鲜香多，瞬间溢满了腔。状似的外表，和似非的，都堪称是很有趣巧妙的设计。

他觉得鱼莜那三鲜烧麦，外表很是普通，换自己也能来，哪里比得上他的新式黄焖鳗别心裁？

周奇在前几季度的厨艺大赛中，均是前三的好成绩，以他的平前五是绝对没问题的，却没想到这回在第二就翻了船，被这个小姑娘捡了便宜。

而陈燊的那袋松米，料足够味，虽然放了青椒小米椒等重味材，但并没有盖过脯的风。脯，松仁脆香，不吃辣的学员们都觉得这菜很过瘾。

没有叫那么繁琐的包装和，周奇在台甚至没有看到白烨是怎么制作这的。脆香得如同薯片，用筷一摁，有滋滋晶亮的油冒，洁白如雪即化。

单纯的烤箱绝烤不这鲜多的，应该是用了某些特殊方法。

至于她面前的这锅粥，看起来也是平淡无奇。

至于早红橘酪……

鱼莜有些意外地眨眨，嘛，反正她了很多，添几碗也没关系，于是接过他手中的碗，又给他添了一碗。

方才见她在台上双手持刀，又是剁又是切菜的，声势之浩大，结果来的竟然只是一锅粥？

喝完这碗粥，周奇只觉得浑上都舒畅了，整个人都神了许多。

说实话，周奇心里是很不服气的。

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虽然他看不顺白烨很久了，觉得他抢了自己风，但也不得不说，这人确实有被称作天才的资格。

周奇举起碗，喝了一。

几秒钟后，只见他的神从不屑慢慢转变成了惊讶，又喝了两后，惊讶逐渐转变成了彻彻尾的满足和舒畅。

与前三样菜相较，这早红橘酪又更胜一筹。

周奇来到排在最后的鱼莜面前，鱼莜连忙往塑料小碗里盛了一勺粥，递给他。

周奇作为第二被淘汰掉的选手，荣幸地排在试吃学员们的第一位。

自己这票投给谁，在这一瞬间，周奇便有了决定。

类似于烤的质，上面浇着厚厚的还在动的橙橘酪。

他甚至觉得这场比赛有黑幕。