第274章田园娘子爱撩夫（十八）(3/3)

手脚麻利地忙活起来，在伙计们的帮助，不到半个多时辰，他就了三上等菜肴。

一是姜爆鸭，生姜去腥，选取乡散养的土鸭，鸭鲜。这菜考究的是火工，需要厨师丰富的经验才能不柴不老的。

一是八宝饭，心选取八米粮豆类，掺合在一起，加糖蒸熟，一打开，顿时香四溢，惹得那些围观的客人纷纷馋地。

一是葱段海参。选取大棠国比较昂贵的海鲜北海海参，讲究的是材新鲜，厨师可以迅速将昂贵的材用调味料制作妥当，在最短的时间上桌，保留海参比较原始的。这菜并不考验厨师的功力，而是胜在材的昂贵和难得。

三菜，沈斌大厨亲自端上来，送给李大人和两个地方官品尝。

李大人一个个尝遍了，然后满意的神笑：“不愧是仙云楼大厨，名副其实的大厨，堪比京城那些酒楼中的大厨了。”

三声大厨的敬称，惹得沈斌笑颜逐开，风得意，非常骄傲。

然后李大人看向跃跃试的茉莉，有些担忧地问：“小丫！你准备好了？”

茉莉以前当过御膳房总，一手心最是在行。不过她今天想一特别喜庆也特别有蕴意的著名菜肴，佛墙。

茉莉恭敬地拘了一礼回：“大人！我准备好了！”

“那行！你开始吧！”

这时，沈斌大厨不冷不地嘲笑：“小丫！仔细！别把后厨烧了！”

众人顿时哄堂大笑，善意的少，不怀好意的多。

茉莉却是笑容不改，径直走后厨，夏晗想了想，跟上去问：“我来给你打手吧？”

茉莉看了看那些厨房伙计，果然，他们对自己理不理的，本不打算帮忙。

现在茉莉只有夏晗和小鱼两个帮手，她先是迅速整理材，从厨房里翻新鲜的鸭鱼，然后熬制味，一层层堆放在小土煲中。

这些新鲜材在小土煲中堆砌如山，散发诱人的香味。

然后茉莉娴熟地熬煮底料和底汤，一层层浇在材上，最后焖熟。、

“这就是佛墙！”茉莉将气腾腾的汤煲端来，亲自送到李大人跟前。

而众人俱是一副瞠目结的样，似乎觉得难以置信。

区区一个乡小丫，居然可以如此娴熟地理这些档材？而且在比赛的过程中临危不，井井有条，起事来有条不紊！这哪里是什么十来岁的小丫？分明就比沈大厨还要得心应手！