第二百二十二章 没有七七裹不来的粽
端午节这天,农村家家都会裹粽
。
王惠素的
法自然是学了七七的外婆,准备的材料不多,有糯米、少许红豆、五
、还有咸鸭
和虾仁。
每个地方的粽
法都不一样,材料也是五
八门,甚至同一个地区里不同家
的
法都是不一样的。
“不用,没事,就是坐太久了,起
的时候
睛就有些黑,我过去跟你们一起裹粽
。”
东西都准备好之后,七七和妈妈和外婆便在一张小矮桌上围坐
来,准备开始裹粽
了。
现在装了煤气在这里,平时王惠素她们回来要是
饭的话,都是用煤气方便,外婆还是愿意用柴火,柴火烧
来的饭菜
觉更有滋味一些。
糯米加
少许红豆一起淘洗完之后,加
盐、老
等调味,五
的话,切成块,用红烧的方式先焖一遍,等裹粽
的时候再把焖好的红烧
放
去,这样
煮
来的粽
会更加香,
质更是
糯,
即化。
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米莉觉得西卡好厉害,赶
颠
颠地跟它一起跑过去厨房。
七七赶
过来扶住外婆,关切
:“现在没事吧?我扶你回房间休息吧?”
李晚七拗不过她,仔细看看,好像确实也没什么事,只好扶她过去厨房那边一起裹粽
了。
“没事……刚刚
睛有些黑。”
裹粽
最大的难
在于怎么把粽
裹得更好看,如果单纯地只是想吃味
的话,裹个奇形怪状倒也没什么,就是有些拿不
手罢了。
“咕咕!”
看到她们过去厨房裹粽
,西卡伸了个懒腰,也从石墩上
来,跟到厨房里去。
这一风俗已经延续了两千多年,赛龙舟的节目现在比较少了,但裹粽
还是不能少的。
西卡也放心
来,刚刚可把它给吓坏了,老太太摔一
,这事可大可小,它蛮喜
外婆的,跟外婆在一起很有亲切
。
农村的厨房也就是灶房,老屋
是一间平房,灶房是单独的一小间,灶台
面放着
柴,还有一个格
是放
树叶的。
卡的尖叫声,还以为发生什么事了。”
五月五,过端午。门
艾,香满堂。赛龙舟,吃香粽。
王惠素已经用米萝淘洗好了三四斤的糯米,七七正在帮忙洗箬竹叶呢,叶
是市场上买的,今天端午过节,市场很多都有卖,买个几十张回来,用温
洗
净,形状简单的粽
,基本上两三片叶
就够用了。
这些
柴都是舅舅平时闲的时候劈的,
树叶是外婆扫的,还有这里有秸秆,家里现在没
田,秸秆便是邻居们送来的,用来生火很好用。