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当油温八成的时候，王惠素迅速往锅中放盐和蒜泥爆香，接着把篮里的小菜心倒锅中，只要火够大，炒青菜是不需要加的。

“说，一杯米就是两碗饭，吃几碗饭就放多少米，淘米之后用手将米压平，量刚刚好及手背就差不多了，是不是超简单！你都从来不教我！”李晚七义正言辞地说着，她不会饭不是因为她笨，而是老妈不肯教。

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西卡：“……”

“谁说的！”

李晚七正要给它一块，犹豫了一，夹到半空中的排骨又放到自己的嘴里。

西卡想吃蒜香排骨了，于是它使老路，来到李晚七的脚边，用大脑袋蹭了蹭她。

一个真的敢学，一个真的敢教，就不怕把厨房炸了嘛。

王惠素：“……”

“我啊，以前你外公外婆哪有时间给我们饭，地里又忙，你舅舅他们又小，我十二岁就开始饭，那时候什么家务活都要，哪像你啊！”

翻炒几遍之后，加少许调味，王惠素大铲一掏，一碟油绿诱人的炒小菜心便锅了。

“嗯嗯！一言为定！”

王惠素有些惊讶，女儿竟然不算太笨，还学会了煲饭。

听着两人在饭桌的对话，西卡有些不确定的看了看李晚七和王惠素。

“喵，喵。”

“哦？”王惠素惊讶地看了李晚七一，问：“你还会煲饭？谁教你的啊，都没见你煲过饭。”

李晚七气极，辩解：“我还会煲饭呢！”

炒青菜唯一的诀窍就是要大火快炒。

“妈咪，当初你学饭用了多久啊？”

“你不能吃哦！我听说猫咪不能吃大蒜的哦！”

“吃饭，你想学菜的话，周末我可以教你啊。”

惠素边捞洗青菜边说。

王惠素起火烧锅，当锅已经很的时候，她才倒一圈生油。

“教我的啊！去年在乡，就是我煲饭的呢！”李晚七得意。

王惠素不屑地看了她一，笑：“你啊，以后还是嫁个会饭的老公好了，你就只会剥大蒜！”

两个人分量的小菜心不多，更加好。

这个煲饭的诀窍确实适合新手，毕竟像王惠素自己，煮饭放多少米多少，只需要靠觉就足够了。

李晚七抱着西卡在一旁看得目瞪呆，她连忙恭维：“妈呀，我什么时候才能有你这么优秀？”

“哦……”

炒青菜是很快的，通常青菜都是作为饭的最后一菜来炒，如果太早将青菜炒了，放着就会变黄变不好吃了。