状元街12号”,正是他们的铺
。
“到了到了!”柳依依推开车门,一
混杂着饭菜香、炸串炸
香味、烤饼香的
气扑面而来,
得人鼻尖冒汗,却透着
鲜活的烟火气。
柳爸爸
车,快步走到卷闸门跟前,掏
钥匙
锁孔,“咔嗒”一声脆响,锁开了。他
一
气,双手抓住门沿使劲往上拉,卷帘门“哗啦——”一声卷上去,
里面亮堂堂的铺
——雪白的墙像刚落的雪,米黄的瓷砖地光溜溜的,能照见人影,
果架和卤味柜整齐地立着,
光透过玻璃照
来,在地上投
方格的光斑,像铺了层碎金
。
柳景光跟着走
来,
睛瞪得溜圆,伸手在卤味
作间的玻璃墙上摸了又摸,指尖划过冰凉的玻璃:“二哥,这就是你们的铺
?这地段可真不赖!你看这装修,亮堂得晃
,比镇上的铺
十倍!”
“那是,咱可
了心思的。”柳爸爸得意地笑,心里
兴,他指着
作间说,“先把东西往卤味
作间搬,轻的往里递,重的多个人搭把手,千万别磕着瓷砖,这地面金贵着呢。”
三
车是最后搬的。柳爸爸和柳景光抬着车把,张母在后
扶着车尾,三人“嘿哟、嘿哟”地往铺
旁边的小巷挪,车
在地上碾
“咕噜咕噜”的响。柳爸爸找了个墙角,用铁链
把车锁在墙上的铁环上,拍了拍车座:“这三
车可不能丢,短距离
货、送个货正好用,比开车灵活。”话音刚落,车铃铛“叮铃”响了一声,像是在应和。
铺
里顿时忙活起来,像开了锅。张母指挥着把铸铁锅和蜂窝煤炉摆在
作间的角落,离
池
不远不近,正好方便添
、倒废
:“就放这儿,烧火的时候烟能顺着
风
走,不呛人。”找人抬大容量冰柜,被四个人抬着挪到最里面,
一
,“嗡”地一声启动了,侧面很快凝起层薄霜,冷气丝丝往外冒。
“案板放这儿!”张母指着靠窗的位置,
光正好照在那里,亮得很。柳依依拿着木质案板放在不锈钢工作台上,张母用手晃了晃,
桌稳稳当当的,她才满意地
:“妥了,切菜不晃
。”她又指着卤味区的玻璃柜旁,“依依那个案板放这儿,切好的卤味直接就能摆
玻璃柜,省得来回跑。”
调料专用的不锈钢货架被柳爸爸靠墙立着,三层的架
分得清清楚楚:“最
层放大桶的酱油、醋,中间层放盐、糖这些常用的,最上层摆装香料的小罐
,伸手就够得着。”挂
的铁钩
被他钉在
作间的墙上,位置不
不低,抬手就能挂上,他特意找了
绳
试了试,钩
“咔嗒”咬住绳
,结实得很。
锋利的切菜刀被张母摆在案板旁的刀架上,刀柄一律朝着右边,整整齐齐:“这样拿着顺手,不容易碰掉。”不锈钢大盆和洗
材的桶摞在
池边,底
垫着块木板,免得磕坏瓷砖;连装菜的不锈钢筲箕都挂在了墙上的挂钩上,一个个排得像列队的小兵,看着就清
。
柳景光看着这阵仗,忍不住咋
:“二哥二嫂,你们这铺
比镇上的规整多了!光看这厨
摆得,就知
卤味指定好吃,卫生又
净,顾客指定乐意来。”
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