码头边上小食肆［美食］ 第216节(3/3)

儿伸手她的脸，“我看月儿是不少，不知现在步扎得还好吗？”

月儿赶往后退一步，摆摆手，她又想起被画训的那段时间了。

画儿是故意逗她玩的，“好了，我今日是和阿娘一同来恭贺沈家二哥哥登科之喜的。”

唐娘也不知买些什么，就看这会上市了好些新鲜果，什么个大、又足的梨、杏、桃，都买了一些。还买了一大块五。

沈嫖忙接过来，“唐娘客气了，怎么带这么多东西。”

唐娘笑笑，“不多，不多。我想你明日要席，定然是缺不了的。”她说完就看到米盆中泡着的糯米。“这是要多少菜啊？”

沈嫖其实一开始想八凉八八大碗，这是最正宗的席面了。但想着蒸菜不用那么多，凉菜也是，都削减了一些。“四凉八四大碗。”

四大碗都是需要上蒸笼的菜，这糯米是要莲藕糯米，再蒸个糯米排骨，剩两个碗分别是蒸条扣，以及肘。

唐娘吃过席面的，听着这么多菜，“那我们母女俩可有福了。有什么活尽嘱咐。”

画儿也忙，“阿姊不用跟我客气。”

沈嫖倒还真没什么需要力气的活，人比较多，所以要在院中摆上两张大桌，所以同样的菜要最低两份。

“今日就是备菜，明日晌午就要开席。”她又把菜分别介绍了一遍。

凉菜分别是酸辣的脱骨爪，煮虾，凉拌粉丝，卤。菜就是窑两只，烤鸭两只，四喜，炸薯条，芝麻球，糖醋鱼，以及腌制了一年的火，要个火腌笃鲜，算作一个汤，还有火炒蒜苗。

她准备这些菜，既有新鲜好吃的，也有必须的菜，比如肘。

“上蒸笼时，我再蒸上一层粉条豆腐馅的包。”

画儿在旁听着这些菜名，有认识的，也有不认识的，不过肯定都好吃。最后还听到还有昨日那粉条成的包，更馋了。

“阿姊，明日我肯定很早过来帮忙。”

沈嫖看她这样孩气的一面，笑着，“好，那我这明日来帮忙的人可多了。”

“今天就先开始活吧。”

沈嫖今日是准备先提前腌制爪和卤，这样明日也正好味好吃。像肘，今日是要炸好，也卤上，明日最后再上笼蒸过，这样肘的又香又且多。其余的就需要明日现了。

程家嫂嫂上午去工，半午才回来，院里已经忙活得差不多了。

柏渡第一次见到这脱骨的凤爪。