大厨在年代文里当保姆 第249节(3/3)

至还喜，家里两个大盆特意让她腾来香菜，就为了冬天的时候还有新鲜的可以吃。

关于香菜，她还有一个丧心病狂的吃法，就是用香菜拌。

准备酱，多多的蒜末，多多的辣椒面，加芝麻、绿辣椒丁还有酱油、耗油、糖醋盐，搅拌均匀放在煮熟的片上，再加很多很多的两厘米的香菜段，拌匀，超级好吃！

所有吃香菜的人都会上这菜的！

香菜一定要多放，吃的时候夹一筷就会带好多，有叶有梗，吃在嘴里，外裹着香菜、辣椒、芝麻、蒜末，香！

很多时候香菜是起到一个调味料的作用，虽然存在十足，但是地位和葱差不多，属于镶边角，但是在这菜里却是和平起平坐的“菜”，绝对的女主角。

香菜叶赖在上，香菜梗咬起来脆脆的，又又韧又味，麻麻辣辣还带着香菜独有的味，真的……绝了！

黎安安被自己馋得咽了，叹了气和袁小四说：“你说我啥时候能买到十……不，五斤呢。”想咋咋，一次吃个。

“你还敢想，我不要那些，两斤就够。”

“那我一斤也行。”

两人在这又七八糟不知所谓地比上了。

袁小四放寒假之后，黎安安平均每天都得多喝一杯，俩人废话都太多了。

说回素，双萝卜丝里放香菜和葱之后，加调料，十三香、盐、、面粉等，用手团成小球，素不能太大个儿，要不外都焦了，里还没熟呢。

油放，炸两遍，第二遍炸好之后，的外壳微微焦黄，就可以吃啦。

素多一，少一。

丫丫早就抓着筷站在旁边等着了。

闻着空气里的味，小胖丫哈喇都快馋来了。

黎安安炸好一锅，放在一旁的盆里，又夹丫丫的碗里几个，自己也没忍住拿着筷边炸边吃。

咬开半颗，里的芯儿嘴得很，一大一小两个大馋丫，嘴里“嘶哈嘶哈”地着气，鼓着腮帮呼呼地着凉气，一边在嘴里飞快地倒腾着，一边迫不及待地开始咀嚼。

没别的，就是香！

是香，加了藕丁之后更丰富了，清又好吃。

而素则更是让人吃不腻，黎安安觉得自己一个人就可以掉一盘儿，外壳酥脆，里的萝卜清甜中带着咸香，好吃到让人停不来，简直就是素届的天板。

一大一小，守着锅里滋啦的油