第28章(2/2)

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

“那就现呗。”宋博文说。

陆晟这辈也没吃过几次米饭，这算个稀罕东西，吃的津津有味。陆嫣本就是北方人，又了个北方胃，不吃米饭可以，不吃馒不行，所以她到这边也没什么不适应。但是有一说一，有些菜就是米饭好吃啊，比如之前过的麻婆豆腐。

陆晟恍然大悟：“那就十八文吧。”

煲仔饭米粒颗粒分明、香甜饱满，吃中，晶莹剔透的米粒饱了料与腊的华，郁咸香的滋味在中爆发，那霸的咸鲜滋味过去之后才能受到米饭特有的香甜。

煲仔饭其实不难，陆嫣为此也是本，在镇上专门买了个砂锅，在平时给陆晟熬药的小炉上。

“太好了，过年你送的那几吃完我母亲就在惦记了，你要是卖，给我来五十。”宋博文一拍手，掏一两银直接扔陆嫣装钱的竹篓里：“三十甜的，二十辣的。”

“甜的十八文一，辣的十七文一。”陆嫣拍板。毕竟糖是真的贵。

有人听到这话也凑过来：“我我我，我也要单买。”

皂得，日也得过。

午的时候，陆嫣又切了两，一辣的一甜的，拇指度切一截串一个签，加到了串串的荤菜里。

“这个完得晾十天，最起码十天后你才能拿到，你现在就给我钱合适吗？”陆嫣哭笑不得。

米饭在锅底结成一层锅也被陆嫣专门翻上来吃掉，那锅金黄酥脆，一咬去嘎吱一声碎在嘴里，回味悠。

“二十不行，十七十八都可以。”陆嫣传授她的定价奥秘：“你要是定二十文，人家就觉得你是二十多文。你要是定十八文，人家就觉得你是十几文。觉差多了，虽然就差两文。”

“一卖十五文怎么样？”陆嫣说。一斤可以三腊，陆嫣跟铺老板早就混熟了，拿就是一斤十五文，加上调料钱，三成本二十文左右，合一不到七文。但还要加上时间成本，晾一次要十天，这么算卖十五文其实也没赚多少。

陆嫣回家一直在琢磨这个事，她觉得单卖腊倒是个不错的主意，不用每天，一次可以一堆。而且时令，只有这一阵可以卖，等到再过一阵天了，她也不敢晒腊了，有人想吃也没法卖了。

自己确实便宜，但能不能好吃就另说了，毕竟调料都是自己。陆嫣的定价肯定不能这么算。

陆嫣：“是啊！”

陆嫣取了两条腊，一条辣的一条甜的，蒸熟后切片。米先浸泡两刻钟，防止的时候芯儿不熟。砂锅里加烧开，开后倒米，稍微没过米就可以。等到分蒸，再放切好的。盖上盖，从锅边淋油，让油渗到米的底。

老客兴了：“陆姑娘，那这腊你卖不卖啊？我想单买腊啊。”

第二天陆嫣就带了十辣的十甜的腊过去。这个价钱果然卖得很好，手宽裕的老客都要了一两带走。

饭焖的过程中，调一个料，用酱油和白糖就可以。饭焖个半刻钟左右，开盖打一个，再淋料。等到凝固变白，就可以锅了。锅端来先不要立刻打开盖，余温会把彻底焖熟。

煲仔饭

自从宋家送了米过来，陆嫣就憋着劲想要吃米饭。她看着家里挂的一堆腊，决定中午煲仔饭。

快收摊的时候宋博文也来了，一来就问：“我听说你这腊要往外卖啊？”

陆嫣回家把这件事给陆晟说了，俩人就腊的定价了讨论。腊这东西铺里卖的还真是少，但铺可以帮忙加工。自己在家调好料，去铺让人家帮你，自己提供衣一斤给五文钱加工费，要铺的衣一斤给八文钱加工费。再就是酒楼里了，不同酒楼不同定价，一盘腊卖十几文到几十文的都有。

好的皂不好脱模的问题，陆嫣特意找陆老大，定了一批底可拆卸的模，成朵形状。

陆嫣听着一愣，随即：“行啊，那我明天带过来。”

新加的腊一如既往受到了迎，还有老客专门凑过来问陆嫣：“陆姑娘，这个腊是你自己的吗？”

“是啊，剩的也没多少了，你要我送你。”陆嫣说。

陆嫣懵了：“啊？我家都没那么多啊！你要这么多，我得现给你。”

“便宜了，我还想卖到二十文呢。”陆晟说。