第26章(2/2)

陆老大和徐氏也十分慨。

其他菜也不是没存在的无名之辈。四个大先炸后蒸最后浇的四喜咸香酥，去骨蒸好后迅速放冰里再调凉拌的质、酸辣，清蒸鱼质雪白、味鲜，素菜更是个个的清新解腻。

大年初一一早，陆嫣和陆晟就被爆竹声吵醒了。

他转看向陆嫣，也觉得十分慨。以前的日总觉得生活没什么指望，说好不好说差也不差，学不起，地也不了，每天只能在家不停看书，其实过得十分惶恐。可是陆嫣来了之后，短短半年陆家像变了个样，自己也像变了个样。

她喜开铺，那他就努力考，去京城大官，给她开最大的铺。

当然也不能忘了银，可小狗也是要吃年夜饭的。陆嫣猪的时候切几块煮了，的时候切几块煮了，还有了两天鸭剩的一堆脏全都用焯了，又专为它煮了个，放了几片白菜叶补充维生素，满满当当一大盆全是给银的，银的尾已经要摇虚影了。

陆晟显然一都不困，窗外又起了雪，虽然已是夜但村里依然闹，隐隐能听到小孩哭、狗叫声还有放爆竹的声音。陆晟也不知自己是因为年龄大了，还是今年尤其不同，觉今年这个年过得莫名生了很多慨。

了。樱桃酸甜可，清新，得大家喜。

徐氏拿一新衣服给了陆嫣：“前几天你们姑母给送了几匹布料，我给你了新衣裳，你试试看。你这孩挣到钱也不说给自己买衣裳，一直穿我的旧衣裳那哪儿行？”

陆晟还提了一个让人十分难以回答的问题：“你说这猪，明明是同样的，调料也没差太多，为什么剁碎了团成和直接炖吃味能差那么多呢？”

陆家一家人吃了半年陆嫣的菜，过年这一天还是吃的很开心。

陆晟显然已经熬习惯了，在炕上靠着依然是神奕奕，时不时还提醒陆嫣两声别睡。

陆嫣在现代成天熬夜，来了这边因为早晨要早起生意，一般很早就睡了，她睡的时候陆晟都还在看书。这次还是第一次熬夜，还有不太适应，一个劲打哈欠。

八宝葫芦鸭

拆好骨的鸭用调好的料腌上，然后制作填在鸭里的八宝。糯米上锅蒸熟，其他有什么放什么就行。冬天里实在也是没什么，陆嫣把土豆、红薯都切成小丁炒了，又炒了个搅碎，再切了两香，把蔬菜和丁们与蒸熟的糯米拌在一起，加调料。

这菜最大的难就是整鸭脱骨。在保证鸭不破的况，把整个鸭的骨架去除来，一都不能留。陆嫣完成这一步用了整整一个时辰，的无比小心，完的时候冒了一脑门汗。

另外一值得一提的菜是八宝葫芦鸭。因为前两天吃过烤鸭了，陆嫣早就打算新鲜菜，八宝葫芦鸭造型好看，十分适合过年的时候摆盘，正好宋博文给送了糯米，不用白不用。

取腌好的鸭，把开用针线起来，只留一个，把拌好的填料从去，满整个鸭，再把用针线上。中间用麻绳捆葫芦的形状，过一遍让它舒展开，再放烤炉里。

陆晟和陆老大猛表示赞同。

樱桃

本章已阅读完毕(请击一章继续阅读!)

陆嫣张张嘴又闭上了，她还真不太好解释肌纤维断裂带来的不同风味是怎么一回事。陆晟问的很多问题她都选择当没听见。

第39章 串门拜年

炉后刷上蜂，再用油浇一遍，表就会变成前两天吃的烤鸭那样棕红油亮亮的样。拆掉麻绳和线，整个鸭呈葫芦的形状，从中间切开，里面满满当当的馅，实在是好看极了。吃一，鸭荤香四溢，糯米糯黏牙，蔬菜丁混着鸭的鲜香，无比丰富。

除夕夜要守岁，过了时才能睡。一家人坐在堂屋里实在没事，还是各回各屋了。

四喜、、清蒸鱼

“我活这三十来年，从没有哪一个年过得像今年这么好。”徐氏边喝着陆嫣泡的山楂边叹：“陆嫣真是咱们家的小福星，她来了以后日越来越好了。”

陆老大和徐氏给了两人一人一个铜板。这就是现在的“压岁钱”。陆晟陆嫣说了一箩筐的好话，说的两人眉开笑。

“不睡不睡。”陆嫣一脸无打采地葛优。