第四十二章(3/3)

一次他们齐刷刷的了。

胤礽心不错：“胤禟要吃什么？孤这就让御膳房的人准备。”

胤禔几个听到这话就不满意。

搞得好像太你能请得动御膳房是多大的威势——虽然这还真是汗阿玛给的权利，但总让人听着不顺心。

“不，御膳房的菜太规矩了！”

胤禟珠一转：“咱们今天晚上一起来吃锅吧！”

胤禔：……？

胤礽：……？？

阿哥们脑门上齐刷刷的冒一片问号，胤俄有些摸不着脑：“这御膳房的菜规矩，可是锅也规矩的？”

在康熙年间的火锅大多指的是用铜制炭火锅当，锅里放冬天腌制的大白菜或是酸菜当底料，放上切成薄片的猪、菜以及用新鲜的猪血在猪煮熟而制成的血，再撒上厚厚一层葱韭菜……

大白菜/酸菜炖血虽然喜的人数量不少，但是也有许多人嫌弃味腥燥，算得上是让人憎分明的一菜了。

像是胤俄就是半兴趣没的类型。

喜淡的胤礽、胤祉、胤禛和胤佑在听闻吃锅之后也认同的了。

“我说的可不是常见的酸菜炖白血。”胤禟笑嘻嘻的叉着腰，决心要把日后最最厉害的味火锅推到阿哥们的面前。

众人是将信将疑。

他们目不转睛的看着胤禟噼里啪啦的说一大堆要求。先要用猪骨熬一大锅泽白的汤，随后再起锅用猪油、椒、小辣椒和葱姜蒜末一起爆炒味，再放一勺豆酱，将红油炒之后再倒煮好的骨汤……

直说的赵德寿一愣一愣。

他苦着脸赶一溜烟跑去御膳房，请了大厨们来重新听了一遍才算了解。

这锅的法也不算新奇。

以前的菜谱上也有这般的底汤法，不多时就被迅速的送到九阿哥所。

与酸菜火锅不同的是，这一回扑阿哥们鼻尖的就是火辣辣的滋味，了一咳嗽的同时又觉得自己的忍不住要往落。

随后人们又将九阿哥要的薄切羊、薄切猪、腌制味的块、鸭、虾鱼片，以及大白菜、小青菜、豆芽菜、香菇平菇金针菇、豆腐老豆腐冻豆腐……零零散散摆满了一大桌。

最后送上来的还有各蘸酱。

阿哥们你看看我，我看看你，最后目光转向胤禟——这小还真吃呢！

胤禟哧溜了。

他盯着得咕咚咕咚的堂上那一层红彤彤的辣油，忍不住咽了咽。

更别说麻辣的香气直冲鼻。

胤禟早就想这么吃了，只可惜之前在翊坤里宜妃可是束得厉害，别说吃麻辣火锅，就连吃个糕都要再三关照。

“来来来——大家不要客气咱们赶坐来开吃！”胤禟一边招呼着兄弟们，一边率先持起筷，涮了一片鱼嘴里。