第6节(3/4)

裴景书提来的，第一天摊堪称是一本万利，从此奠定了裴景书智般的特殊地位，全家无人对裴安和这番话提质疑，纷纷用期待信赖的神看向裴景书。

裴景书能怎么办？她只能舍命陪君，跟二哥一起卷到底了。

算了，只要不死，就往死里吧。

赚钱比什么都更容易上/瘾，已经会过客似云来、收钱收到手的快，裴景书还真没办法决反对裴安和的提议，打不过就只能加了。

裴景书便在家人们的期待中，转动起了她聪明的小脑瓜，认真搜索起来。

她偷懒的时候理直气壮，只负责最轻松的工作，看着裴安和为他们的生意忙前忙后累成狗，还要跟她对半分帐，因为这是他们一早约定好的。

裴景书别的本事没有，合约神还是懂的，到自己尽义务的时候，她也会一当先毫不糊。

由于她上辈在网上指江山，纸上谈兵的经验一箩筐，也可能真有经商嗅觉这东西存在，裴景书很快有了计划，“卖快餐吧。外面小吃摊大多是面炒饭这些，竞争很大，我们只要跟他们不一样，就能最快的脱颖而，盖浇饭就是个很好的选择，尤其是卤饭，只需要把炖好的卤和米饭密封保温起来，跟糯米饭和汤一样。”

“当然工人饭量大，纯卤饭让他们吃到饱，我们可就没什么赚了，得搭青菜和更能饭的小菜，雪里蕻萝卜什么的，天气也不用保温，凉的也不影响，这样也不需要增加什么设备。”

大家都在思考消化她这番话，裴远山仰着油汪汪的小脸好奇问，“卤饭是什么，有的红烧好吃吗？的红烧是我们吃过最好的吃的东西，要不小姑你们直接卖这个，肯定很多人都吃。”

别看他年纪小，说的也有几分理，裴安和都不免心中一动，裴景书却想也不想的摇，“不行，红烧成本太，不适合小本生意。”

裴安和收到提醒，立刻反应过来，“是了，糯米饭的利大，是因为丁切得小，熬成一锅的汤，一斤可以浇十几份糯米饭，红烧却没办法这样取巧，妈的红烧火候十足，我有看过她切，每块都比最近新的一块钱币还大，可炖完锅缩了一大圈，照这个成本，哪怕把价格提到四钱一份，也就能给两三块红烧，这都不够牙的，谁愿意来买？”

“倘若份量要让顾客满意，定价要在一两块，我们才会有利空间——得起这个钱的，都上饭店去了，恐怕没几个会光顾小摊位。”

苗红旗闻言，颇为关切的问裴景书，“那你说的这个卤饭，定价三四一份能有赚吗？”

“有的，卤可以切小块，看起来份量多，浇上汤就更好饭了，而且炖的时候，还可以把鹌鹑或者放去一起炖，饱料的也很好吃，对了，再把炖好的对半切开，和卤一起盖在米饭上，看起来满满一大盒的卤饭，岂不是超所值？”

别说顾客心动，连她自己都想买了。

她一边着，一边绘声绘给大家介绍这个卤有多味，听得相比之不那么重腹之的裴平洲，都忍不住就着烂的红烧扒了两大饭，才抬好笑的问她，“你也没吃过，怎么就确定这个卤炖一定很好吃？”