快穿之炮灰她选择种田 第979节(2/3)

不过给大家分一分泡来尝尝还是没问题的。

徐茵担心胃受不了，不敢喝，她喝的是名医堂老中医给她开的药茶。

她需要缓一缓。

炒好以后还不到半两。

“不是，是真的很好喝！”

二青锅的温度要比生锅低一些，炒制时需要“带把劲”，因为要在炒制过程中，把茶叶成片、或是搓成条，简言之就是要给茶叶塑形。

后徐诚毅就不敢擅自主了。

李大爷提着一只老鸭上来的时候，徐茵正坐在天井的树荫一边跟大伙儿聊天一边喝茶。

“差不多是这个意思。”徐茵，“因为一开始茶叶有分，炒慢了或是聚在一起炒，容易造成受不均，导致有的炒了有的还着。”

徐茵正要说啥，李大爷来了，听他们在说炒茶的事，闻了闻他们泡的茶：“哟！闻着还可以啊。是老徐家那几株茶树上采的芽尖炒的？闻着香。”

这次是他提议后，堂妹没反对，才天喜地安排的。

以前炒茶她从来不会到累，这次不行，即便有永久神力加成，这破依然吃不消连续几分钟的“度”劳作，待茶叶结束二青锅的炒制，被扫熟锅，徐茵气吁吁地退到一旁，让其他人接上。

“虽然有一涩，但你不是说了嘛，放半个月以后就没涩味只有醇香了。我们要不要去把茶树上的芽都采来炒成茶啊？以后想喝随时都能喝。”

徐茵忍不住笑：“那是你们带着滤镜在喝它，自己炒的茶，喝起来觉特别好是不是？就跟自己来的菜一样，吃起来特别香。”

小陶有力见地给他倒了一小杯，

小陶也说：“我觉得也很好喝，我以前不怎么喝茶，就算喝也是喝茶，但这杯茶我觉得很好喝。”

在生锅里快速翻搅约莫两分钟，见着手里的茶叶变得柔、叶趋于暗绿，迅速扫第二锅。

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徐茵洗净手，等锅了以后，演示了一遍。

“徐小，这茶喝着真不错诶！”方哥端着茶杯啜了一，睛亮了，“比我们办公室里那罐茶叶喝起来清香多了！”

徐茵一边指导一边坐在旁边喝休息，小陶、方哥几个人番上阵，把采回来的半斤茶叶炒了来。

加上这破，空有一永久神力使不上，啥都气吁吁的，多几个人方便打手不是？

其他人喝的是刚炒来的绿茶，其实刚炒好的茶喝起来不会太好，且对胃的刺激比较，但大家于新鲜嘛，抢着想要尝尝亲手炒来的茶叶，于是泡了一壶，一人一小杯品茗一番自个的劳动果实。

一般来说，芽尖都是成片，老茶叶搓成条。

桃李村的村民炒茶有一句诀：第一锅满锅旋、第二锅带把劲、第三锅钻把。

小陶一听就理解了：“就是说，第一锅里炒的时候动作幅度要大，让茶叶满锅打转，尽可能接锅面，是为了让茶叶受均匀吗？”

徐茵：“……”

她没反对吗？

熟锅的温度比二青锅还要低，主要起一步给茶叶塑形的作用。因此工序较为简单，就是反复捻茶叶，使其杀青失、条索细，直到茶香散发来，就可以锅了。

哦，她只是不在意。

这不，方哥带着师弟已经把后院屋舍里堆满杂的炒茶灶腾来，清扫净，把几炒茶的锅洗净一字排开晾着，就等徐茵指挥怎么炒了。

专门用来炒茶的灶一共三个灶，依次架上三锅，分别是生锅、二青锅、熟锅。