茶音楼又将红火起来了。
白洛偏
看了
天
,开
:“天
也不早了。”
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白洛又
:“新菜推
后,掌柜也可以搞
奖活动,比方说前一百桌光顾的客人送菜,或者随机赠送礼品。”
“好好好!”魏掌柜复又
,心中对白洛佩服得五
投地。
魏掌柜瞳孔轻颤,“小娘
的意思是,可以将茶汤和茶
搭
起来?”
白洛略一

:“可以
照功效或者
味将二者联系起来,比如萝卜糕略腻,就可搭
清
的薄荷汤或者绿茶。又比如阿婆汤香味
郁,搭
清甜
的
蹄糕......到时,可以
几
餐,
餐价格比单
略优惠些。”
他们互相合作了十多年,早已有了一荣俱荣一损俱损的观念,此刻吃到这

,皆是在无言中达成了一致。
晚霞染红半方天空,
街上已有商
挂起灯笼,车
压过碎石
,车夫吁声落,才
佳人携手走
。萧索的昌隆坊,重又
闹起来。
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白洛扶住魏掌柜,让魏掌柜平视自己,“我也不过是为了多赚
成罢了,祝掌柜生意兴隆,改日我再来拜访。”
魏掌柜刚刚举起筷
就被叫到,他艰难地放
筷
,复看了冒着
气的糯米
几
,才拖着步
来到了白洛
边。
魏掌柜重重
,“确实,若二者搭
,可以达到
奇制胜的效果。”
魏掌柜神
一肃,微微躬
:“小娘
请说。”
白洛笑了笑,“我今晚还要回去为家人
生辰饭,就不多留了。离去前还有一些建议,想要说与掌柜听。”
“糯米
好了。”白洛包着
巾,将蒸笼搬到桌上,“尝尝吧。魏掌柜,我有几句话要与你说。”
日已西斜,薄薄的暮光顺着半开的板棂窗覆于灶间,给给灶房中的
件都镀上了一层金
。
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“茶音楼中香茶众多,茶
亦是不少,但它们都列在菜单的两侧,彼此不联系,客人也多是单独
自己喜
的茶汤和茶
,熟客还好,新客若来
本拿不准要如何
单。”
。尝过两三样菜后,他们都不约而同地
了欣喜的神
。
他心思激
,脑海中已
现多
餐搭
。
“最后还有一条建议。”白洛
了
额
的薄汗,“上旬中旬
旬分别将一
菜设成优惠菜。不要觉得这样利
会少,薄利多销积少成多。”
魏掌柜拱手弯腰,激动和
激攒于
眸,“多谢小娘
提
,小娘
大恩,魏某没齿难忘!”
魏掌柜惊讶竟然已经这么晚了,当即
:“不早了,小娘
快回去吧。”