然后,韩氏的娘家人才来。
姜棠分了三
菜, 一凉两
。
其余的菜有佛
墙、龙井虾仁……都是前几天试过的菜。
韩氏
了
,柔声
:“嗯,中午早
回来。今儿远哥儿放假,我让人去书院接了,回来之后你们父
多说说话。”
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顾见风拍拍韩氏的肩膀,“那我走了。”
酸的开胃,吃开胃的东西就容易吃得多,就是这
菜费工,虾要剥壳儿去虾线,然后再捣成茸,切的还不行,
没有捣
来的好。
守着侯府,教养好孩
。
其他客人便是永宁侯那边
些味
光靠漱
是
不
净的。
这若靠着俸禄,人
往来都走动不起。
来的早的都是女眷。
二十只鸭
可不好烤,烤完还要片片摆盘,烙面饼切葱丝,
甜酱。单看着是三
菜,但工作量比三
菜多得多。
大厨房只
菜,传菜是韩氏安排的丫鬟,光传菜的丫鬟就有十多个。
菠萝前天送到大厨房,一早帮厨忙着削
切块。
来的最早的是永宁侯府的二姑
,叫
顾舜英,上了礼之后就去见郑氏和老家来的的祖父祖母了。
菠萝是新鲜
果,从海外传来的,价钱也贵,但韩氏试过菜,就把这菜给定
来了。
这锅酱姜棠昨天熬了一
午,陈大尝了,直说不错,“不光沾这个吃好吃,煮菜放一些也好。”
寻常人
走动,亲近的带两瓶酒,包上
心吃
,都是
挑细选的。大
分随礼的都是直接随银
,六两或是八两银
,单看韩氏当时人
走动时随了多少,数字听着也吉利。
顾见风今儿还要上职,临走时和韩氏说了好一会儿话,说这阵
辛苦她了,他会好好上职,教养孩
用功读书,绝不
去
来。
凉菜是煎虾饼, 虾仁打成茸, 用香料拌了腌制的, 然后
成一
嘴的形状,平底锅慢慢煎。
他也知
妻
对他并不满意,但他这个人就这样了,鸿胪寺的官职来之不易,但对他来说,一
能望到
。
菜姜棠
的是菠萝咕噜
。
宴几堂的礼也是在这
走的,等宴几堂送了礼后,其他几个院
的礼也到了,差不多也是这个数。
这
菜最考验火候,
要炸得外焦里
,料
得调好,大锅
饭,一炒就是好几桌的,最不容易把控火候。
顾家的男
都要上职,宴请的宾客有为官者也得中午
了职再过来。
韩家属于清
,上的礼并不重。韩夫人气质大方得
,韩氏的嫂
模样温和,让丫鬟带着她在永宁侯府转了转,把说话的机会留给了小姑
和婆婆。
先
门,然后拿着帖
,去门厅那儿上礼。
一桌上酸甜咸辣都得有,来客不同
味也不同。
顾见风知
自己功课不行,论才华比不上四弟,论功夫比不上五弟。甚至说,都比不上家中的两位庶弟,但既然承爵了,他也有自己该
的事。
还有一
菜是烤鸭,这是韩氏
的。
酸甜
的,蘸着吃。
幸好有赵大娘和帮厨们,不至于全姜棠自己来。
因为虾放凉了有些许腥味,所以又煮了西红柿酱。
从前院到后院
园都有丫鬟守着,各
打扫得都无比
净。
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