猪排刚
锅就滋滋响,允许她拿的油不多,不能三片一起炸,只能一片一片炸,炸好后放到盘
里,开始
炒面。
晚上快开门的时间,大家都在忙活,没人
她,她把面炒好,先给自己装了两饭盒,猪排已经不那么
,切成条分别放在炒面上,饭盒盖好。
“成吧成吧,两块钱就两块钱,炒面我得带两盒回家,柳叔,我还要用到
,
不算我钱了啊,我走了。”沈立秋
痛,趁柳叔后悔前赶
走人。
“立秋今天怎么来了?东东信件还没到家。”岑彩以为沈立秋过来是问信的。
沈立秋没
上回家,而是先骑车到杨家。
大师傅答应
来,沈立秋却对价格不大满意:“柳叔,不带这么贵的,现在猪
哪有这么贵,这不是诚心讹我吗,一块五
钱一斤。”
没半
想听夸奖的意思,沈立秋永远跑在
班第一线,钱
完,回办公室和袁
声再见,骑车走人。
“行,随你,钱给小范就可以
班走人,
两块钱一斤算。”柳勇兵答应
来。
她先把一盆炒面搬
去,见到柳师傅从主厨房
来:“柳叔,炒面炒好了,我搬到
堂去。”
里脊
开始腌制了,准备
、面糊、馒
屑。
她要
的炒面分量,自己
堂员工都能解决完,不怕浪费。
她用的是空
来的厨房,不是主厨房,主厨房最大,每天人来人往,备用厨房没人在旁边打扰她,她就慢慢来,准备好猪排,去拿别人洗好的菜,再拿了许多
面条。
沈立秋先用刀背把切好的三片里脊
拍松散,加料酒盐等腌制。
炒面打了好几个

锅里,
炒好盛
来,接着炒菜,炒菜的
不够,自己加些清
去,等沸腾了,放
面。
她能答应
来两块钱一斤,哪是只用到油,还需要别的,大师傅同意她用厨房,别的师傅也没意见了。
她
厨房把自己的饭盒和小半碗切成丁的炸猪排拿
来:“柳叔,我待会儿要
班,这碗炸猪排孝敬您,钱我现在给范
,给完
班。”
两块钱
得不亏,调料随便她用。
或许是她人缘比较好,看起来也
明能
,竟然没人怀疑她是否会
饭,把菜和面放心
给她。
堂不缺馒
,都是
盆装的,她只用盆底剩
的馒
屑,手洗
净,把它们撕得更小。
“等等,我先看看。”柳勇兵本来要去
堂,见沈立秋抱着一盆炒面,停
来走到她这边。
还剩
两条炸猪排,切成小丁放到碗里。
炸猪排裹上
面糊和馒
屑,放到烧
的油里。
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炒面材料准备好了,沈立秋开始炸猪排。
她吃过的炸猪排都是岑婶
的,岑婶
饭手艺不行,但炸猪排这玩意儿手艺不行,只要熟了都好吃。
“婶,我不是来问东哥信到了没,
堂拉来一
猪,我今天买了些里脊炸猪排,还
了两份炒面带回来,一份我自己带回家,一份给您
沈立秋直接把盆
给柳勇兵:“柳叔,炒面
给你了。”
柳勇兵铁了心:“你炸猪排费油,油多贵,两块钱,不二价,不然别买了。”
...
柳勇兵这边答应
来,沈立秋去忙活买
的事,亲自挑好一斤里脊,去
准备工作。
卖不浪费,被老板发现,我去和老板说。”沈立秋真馋炸猪排了。
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