第2644章 酿酒(2/2)

大家欣然应约，沈隆提溜着螃蟹和女儿红来到小区会所里，让厨师帮忙蒸熟，端上来之后立刻有人赞，“哎呀，现在这年，就算去澄湖自己捞，也不敢保证捞来的也不知是真正的澄湖大闸蟹还是外地过来洗澡的！不过小沈带来的一看就是真的，而且块还这么大，这可不容易啊！”

“来，你们尝尝这女儿红。”这个比螃蟹更好。

原本需要二十来天才能好的女儿红，到了沈隆这儿，不到俩小时就酿好了，就这他还有不太满意，似乎还差了什么啊？

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“我也就了这么一儿啊，只能过过嘴瘾，实在是没有多余的！”要还是很容易的，不过沈隆懒得费这个功夫。

然后用纱布袋把米装起，滤去，隔蒸30分钟就可以了，这方法的好是饭不会煮稀了。

把酒坛埋去，用时空包袱蒙在上面，调节好时间逝的速度，心中默数一二三，然后掀开，十八年的女儿红就这么好了。

到了别墅里，把黄叱拨和胆小鬼牵来溜了一圈儿，和邻居们说了一会儿话，沈隆就邀请他们吃螃蟹喝黄酒，“我了正经的澄湖大闸蟹，还有上好的女儿红，大家一起来品品。”

回到院里，艾莉亚也课了，恰好明天是周末，于是沈隆就开车带上他去郊外的别墅，准备在这儿度周末，虽然外太空也很有意思，但这儿还有他们养的呢，也得偶尔过来看看不是？

哦，对了，忘了在桂树埋十八年，这个也简单，用酒坛将女儿红装好，穿过任意门来到了月球上，既然要桂树，那自然是月球最好了，拿哆啦a梦的行了一番改造，把桂树的去，不一会儿桂树就盛开在月球上。

“青背、白肚、黄、金爪，这是野生的澄湖大闸蟹，还不是养的啊！现如今养的正品澄湖大闸蟹都不好找了，更何况野生的！小沈，你那儿得？还有没有多的？能不能匀我一儿？”甚至有人打算找沈隆买了。

再加红糖行二次发酵（1斤糯米放20克红糖），这一环节需要十五天时间，依旧用时空包袱搞定，最后把过滤来的倒锅加温到80～85摄氏度灭菌，停火沉淀即可饮用。

了，泡好之后把时空包袱盖上去，过了一小会儿，糯米就浸泡好了。

把糯米饭摊凉到20~30摄氏度，加红米曲（1斤糯米加3克），洒（1斤糯米洒半斤）搅拌均匀，接来要发酵两到三天，继续用时空包袱搞定。

时空包袱真是太好用了，沈隆心中暗赞，咦，你说我要是买一些普通的茅台，然后也能给包袱盖上，变成三十年、五十年陈的茅台，是不是能赚一笔啊？不过现如今有几个人买茅台是用来喝的啊，人家关注的都是瓶吧？那还是算了。